生活提示：滥用咳药水犹如上毒瘾 腐竹别多吃等

温馨提示：滥用咳药水犹如上毒瘾

据悉，位于天河区某大专学校的学生近来迷上了喝一种处方药―――咳药水。他们不需要处方，花15元便能轻易地从药房买到一瓶。曾喝过此咳药水的一名男学生说，喝后觉得很轻松，有一名难以名状的快感。他们同学中10个人有6个喝过，最多的一天喝了7瓶。

在广州举行的“钟南山院士健康讲座”上，钟南山就一些青少年滥服咳药水问题向记者表示，“含可待因类咳药水是处方药，一定要凭处方才能出售。滥服咳药水对健康损害不少。”钟南山指出，此咳药水含可待因，可待因是一种中枢镇咳药，长期大量服用会有类似吗啡的效果，与精神受体结合会有成瘾性。如果产生了依赖性，对身心的危害是很明显的：它对消化系统会产生不良作用－便秘；对大脑产生损害―记忆力衰退；对肝功能有一定损害……总之，滥服咳药水的害处犹如吸毒。

温馨提示：菜花可防癌强身

菜花，学名花椰菜，分为白色和绿色两种，是北京人喜爱的一种蔬菜。中日友好医院肿瘤科主任李佩文撰文指出，菜花还是防癌、抗癌的保健佳品。其所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒等都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。

中医认为，菜花性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。

美容提示：猪蹄美容应该多吃

在用餐时，经常听到有人指着猪蹄说：“女孩子应该多吃点好，能美容”。猪蹄中含有胶原蛋白，它具有良好的支撑力，吸收环境四周水分的能力也很强，能让皮肤看起来非常丰润。在一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白，人体吸收和补充这一物质的确对皮肤的改善能起到一定的帮助。但是，这些食物多半脂肪含量也较高，属于高热量、高脂肪食物，并不适合经常吃。

其实，对于爱美的人士来说，由“预防”做起，减缓胶原蛋白流失和变性也许更有效一些。首先，要防晒，因为阳光中的紫外线对皮肤的伤害很大。其次，要饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要多喝点红酒和茶。

瘦身提示：红酒配奶酪最新燃脂法

原理：根据研究显示，每天摄取固定的钙质可有效的减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。

方法：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。

材料:奶酪1－2片或50g乳酪，奶酪含脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。红酒50－100c．c．，红酒含酒精、酪胺酸等成分，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。

健康提醒：春天应少吃鸡和笋

春天是万物生长的季节，同时也是百病发作的季节，在饮食上若不注意，过量地食用了一些会“发”的食物，诸如笋和鸡等，则会引起咳嗽、哮喘、皮炎等疾病。因此，饮食行家们提醒―――

春季正是冬笋、春笋相继上市的时节。笋味鲜美，人多喜食，但它性寒，滑利耗气。常见有人因食笋而引起咳嗽，导致咯血、哮喘等病症的复发。

禽畜类的公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。据中医师介绍，鸡肉尤其是公鸡肉，能动风助肝火，引起肝木偏亢，导致慢性肝炎及高血压等病的复发。

养老提示：动动脚踝血压不高

伸胳膊、练腿儿是中老年人熟知的健身方式，但您也许不知道，脚踝才是重点的活动部位。因为脚踝是下半身血液流通的重要关口，如果脚踝柔软、富有弹性，回流心脏的静脉血液能顺利流过脚踝；如果脚踝衰老僵硬，血液淤滞在脚踝附近，致使心脏负担加重，长久下去将演变成高血压。下面介绍几种活动脚踝的方法，老年朋友可以试试。

上下活动脚掌坐在椅子上，一只脚垂直着地；另一只脚拉远、伸直。随着呼吸活动脚掌和脚踝，即吸气时脚尖尽量往脸方向钩（往回钩）；呼气时脚尖尽量向下压（绷直脚踝）。脚掌动作必须配合呼吸，两脚分别交替做10次。

旋转脚踝取翘二郎腿的姿势，将左腿弯曲，左脚踝置于右侧大腿上，用左手握住左脚踝靠近小腿处，右手握住左脚前脚掌旋转活动脚踝，顺时针、逆时针方向各10次，然后换脚进行。

健康提醒：为什么腐竹不能多吃？

和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

健康提醒：街头油炸臭豆腐吃不得！

路边一辆三轮车，一桶青黑色的豆腐块儿，车上支一口滚沸的油锅，油炸臭豆腐摊儿就这样简单地组成了。不知从什么时候开始，大街上、市场里、居民小区内一下子冒出了许多这样的油炸臭豆腐摊儿，其“臭”时有所闻，不管你喜不喜欢，进出的居民每天都要被“臭”上好几回。因为“臭”，许多市民对它敬而远之，一旦遇上得赶紧捂鼻快走，但同样因为“臭”，一些人却对它爱不释“口”。

据业内人士透露，在臭豆腐的加工制做过程中，得需用一种化学制剂为载体，普通豆腐经过这种化学制剂溶液的浸泡，很快就反应生成一种叫做硫化氢（硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,有臭鸡蛋气味，低浓度接触仅刺激呼吸道及眼的局部，高浓度时会使人感到头痛、头晕和恶心，甚至使人死亡）的物质，臭豆腐的“臭味”其实就是这种叫硫化氢的东西在起作用。由此可以断定，通过这种程序制做出来的臭豆腐，人吃了绝对是对身体有害的。因此，街头的油炸臭豆腐仅从食品安全的角度看，有关职能部门早就该对这一吃食坚决取缔，更别说是污染环境、妨碍他人、占道经营了。