戰“痘”食療方案 余土根

　　姑娘長痘怎麼辦？常說病從口入，那就從飲食做起吧。其實很簡單：三多兩忌。

一多：多吃含鋅含鈣食物。鋅可增加抵抗力，加速蛋白質合成及細胞再生，並促進傷口癒合，而鈣能安撫神經。含鋅豐富的食品很多，如玉米、扁豆、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、肝臟、扇貝等。牛奶則是補鈣的首選。

二多：多吃維生素含量多的食品。特別要注意補充維生素A、B2、B6、C、E。因為維生素A對肌膚有再生作用。而與鋅協作時不僅能抑制上皮細胞增生和毛囊過度角質化、還可調節汗腺分泌，減少酸性代謝物對皮膚的侵蝕。維生素C能有效地修復被暗瘡損傷的組織。維生素B2及B6則可參與精代謝蛋白質和促進脂肪代謝，加速細胞生物氧化，平復暗瘡。作為美容大使的維生素E的養顏作用更是不用說了。

含維生素A的食品大致有菠菜、生菜、杏子、芒果、動物肝臟、魚肝油、魚卵；豆油、堅果和菌藻類如木耳、猴頭菇則含豐富的維生素E；而含維生素B2、B6的食物，多集中在綠葉蔬菜、魚類中。

三多：多吃粗纖維食品。可促進腸胃蠕動加快代謝，使多餘的油脂儘早排出體外。此類食品有全麥麵包、粗糧、大豆、筍等。

一忌：忌肥膩厚味。中醫認為暗瘡源於過食肥甘，所以應儘量少吃肥肉油煎等油膩食物及高精食品。

二忌：忌辛辣溫熱。因為辛辣食物易刺激神經和血管，容易引起暗瘡復發。同時含刺激性的咖啡、狗肉等也要避免食用。

有利於治暗瘡食品

豆漿：直接飲用有助暗瘡消退。

黃豆芽湯：將黃豆芽洗淨加適量水先用大火煮沸後再用小火煮30分鐘，連湯食用。

蒜汁：將大蒜壓汁，倒入溫水中洗臉，對暗瘡有明顯治療效果。

檸檬汁：將檸檬榨汁倒入溫水中洗臉，可減少皮脂分泌，清爽消炎。

專家意見

醫學認為，皮膚是人體的一個器官也是健康晴雨表。如果皮膚出現異常，表明身體代謝出了問題，需要調整。而小痘痘的出現，醫學上稱為暗瘡，主要是由於流通於全身的激素刺激了皮膚表面的皮脂腺，進而分泌出過多的油脂，吸引許多細菌快速繁殖，導致皮膚產生化膿反應，形成暗瘡。要中和過盛的激素就必須調節飲食狀況。因而，保持科學飲食，才是保障肌膚健康、消除痘痘的關鍵。