很多人都知道，饭后吃零食对身体不好，如多吃薯片容易导致肥胖；爆米花含有比较多的铅，会影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能；饼干属于高脂肪、高能量食品，多吃不利于饮食平衡；膨化小食品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂，常食不利于身体健康。

　　所以，许多人对饭后吃零食持反对态度，认为吃零食的习惯不好，应该少吃或尽量不吃。不过，也不是所有的零食都不能饭后食用。专家提醒，有些零食对人体是非常有益的，应该适当补充一些零食，才能保证身体健康。

　　·花生。花生中富含维生素B2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

　　·核桃。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂，同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

　　·奶酪。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目的。

　　·葵花子。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

　　·无花果。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质，可稀释血液，促进血液的流动，从而使大脑供血量充足。

　　·奶糖。奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。

　　日常生活中，有些零食不宜多吃，尤其在饭后更不能多吃。不宜吃的零食有薯片、爆米花、水果糖、棒棒糖、果脯、蜜饯、果冻、泡泡糖、口香糖、膨化小食品等。

　　体内毒素大扫除法

　　过去人们总是认为，人们一生病，就是因为病菌、病毒、营养不良、不良生活方式和心理不健康等原因引起的。现代医学研究揭示，若人体内毒素积聚过多，同样也能使人致病。因此专家告诫人们，应像打扫环境一样经常消除毒素。

　　·主动咳嗽清肺毒

　　肺是人体最易积存毒素的器官之一。自然界中的粉尘、有害气体与金属微粒及工业废气中的有毒物质，都能通过呼吸进入气管，最后进入肺泡，不但肺要受到伤害，有毒物质还能潜入血液循环“株连全身”。此时可借助咳嗽加以消除。方法是：每天可在清晨、中午和睡觉前，到室外空气新鲜处做深呼吸运动。深吸气时先缓缓抬起双臂，然后突然咳嗽，同时迅速垂下双臂使气流从口鼻喷出，将痰液喷出。如此反复多遍，每天坚持这样做，能使肺保持清洁。

　　·饮水冲洗肠道

　　肠道特别是大肠、直肠是粪便形成和积存的地方。粪便中毒素甚多。若不及时排出，会被肌体重新吸收入血，不但引起腹胀，更会使人头晕脑胀、思维受损。因此应保持大便通畅。清晨起床后至少要喝200多毫升水，多活动活动，不但能稀释血液，防止血液浓缩出现脑血管意外，更能起到清刷胃肠的作用，使得大小便排出，清除毒素。

　　·巧用食物净化血液

　　人体内的自由基，是氧化过程中的副产物。它在体内积聚过多，会破坏去氧核糖核酸、胶原蛋白和正常组织细胞，使人出现皱纹、老年斑，甚至还会导致癌症和老年痴呆症。蔬菜水果多呈碱性，经常多吃能与饮食中的糖类、肉类、蛋类等酸性食品及代谢中的酸性物质发生化学反应，使人的血液保持弱碱性，让沉积在血管壁上的有毒物质被溶解，清除体内的自由基，并使之排出体外。

　　·运动发汗沐浴清扫皮肤

　　体内毒素可通过排汗加以清除。汗和尿液基本相似，都是体内的废物。因此为了清除体内毒素，运动是最好的方法，包括长跑、打篮球、排球、快速骑车和登山。运动前多喝些水，出汗会更多些。洗热水澡，或洗桑拿浴，都能使汗腺疏张，汗毛孔散开，得以排汗和排毒，更能清除皮肤上的油腻污垢，促进血液循环，活血化瘀，加速代谢，起到清洗血管作用。

　　对症择食

　　蔬菜及粮食是营养物质的“绿色宝库”，是人们维持生命的主要滋养来源。对症进食，择优而食，方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。

　　·感冒吃大蒜

　　为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应对感冒。

　　·脱发吃牛排

　　经过科学研究发现，吃牛排可以治疗秃头。经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。

　　·心脏病喝苹果汁

　　苹果在所有的水果中“口碑”最好，而且适合不同年龄、不同体格的人。最近，美国加利福尼亚大学的研究人员又发现了苹果的另一个优点：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，可预防“坏”胆固醇阻塞血管，从而降低患心脏病的几率。

　　·乏力吃香蕉

　　运动时身体排出大量汗液，在水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，主要是钾和钠两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大，而且钠也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素。在去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。

　　·醉酒喝番茄汁

　　醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。最简单易行的办法就是喝些西红柿汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。

　　·打嗝吃勺糖

　　在舌头下面放一勺糖，就能止住打嗝。糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中包括引起打嗝的神经。

　　·高血压喝橘汁

　　爱喝橘子汁是个好习惯，尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素C。有实验表明，血液中含充足维生素C的人，死于心脏病的可能性要小得多。

　　·吃鱼治疗哮喘

　　因为鱼肉中含有丰富的镁元素，所以多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。对于患严重哮喘的病人，医生建议，最好每日三餐中保证至少吃一顿的鱼类或其他海鲜类食物。另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。

　　·蔬菜缓解关节炎

　　希腊的科学家最近做的实验表明：绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小。这是科学家实验得出的结论。爱吃蔬菜的人，老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。因此，为了健康的骨骼，千万不要忘记在餐桌上多增些绿色。

　　·视线模糊吃绿菜

　　只要睁着眼睛，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜能补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色的蔬菜，例如芹菜、黄瓜等都对健康大有益处。

　　·皮肤青紫吃花椰菜

　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素（尤其是维生素K）的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜。调查显示，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破碎。

　　食用油别总盯着一种吃

　　市场上食用油琳琅满目，选食哪种油众说纷坛。其实食用油各有特点，最好别光盯着一种吃。

　　·橄榄油

　　它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇（坏胆固醇），提高高密度胆固醇（好胆固醇）的作用；橄榄油还含维生素A、D、E、K和胡萝卜素。对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有一定的作用。但橄榄油价贵，味淡，缺乏诱人的脂肪香味。

　　·菜籽油

　　所含单不饱和脂肪酸很高，故有与橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效。由于菜籽油是所有富含单不饱和脂肪酸食用油中价格最低的，所以广受欢迎。

　　·花生油

　　含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，所以有降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能。民间认为多吃花生油容易“上火”，这是由于花生油中的花生烯导致人体变态反应的缘故。

　　·豆油

　　含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，对体弱消瘦者有增加体重的作用。而且所含磷脂，在生理上对人体有重要的正面影响，这是一般食物和油脂中少有的。豆油含的多不饱和脂肪酸较多，所以在各种油脂中属于最容易酸败的，应尽可能趁“新鲜”吃掉。

　　·猪油

　　它含有较高的饱和脂肪酸，吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等，但也不要不敢吃，因为其含的胆固醇是人体制造类固醇激素、肾上腺皮质激素、性激素和自行合成维生素D的原料。

　　·色拉油

　　是精练程度最高的食用油，是毛油经过“脱胶、脱酸、脱色、脱臭”等工序精制而成。去除了水分、杂质，不含黄曲霉素等有害物质，并经过高温处理，为“熟油”。色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌，这是其他食用油所不及的。

　　顺便一提，食用油另有多种妙用：轻度胃溃疡，每日早晚喝两小匙花生油（1－2克），可逐渐痊愈。多吃点花生油可缓解便秘。小虫钻进耳朵，滴点花生油，虫子很快就出来。小孩跌伤，皮肤无溃破，可迅速用油涂于伤处，不会出现瘀肿现象。

　　看电视的保护措施

　　看完电视后要马上洗脸，以防由于屏幕的静电效应而在面部积落灰尘，影响皮肤健康，这是很多人都已养成的良好习惯。但是对于看电视时应当打开窗户这一常识，却未能引起人们的重视。

　　最近，西德的一位专家发现，电视机和其他视觉影像系统可以发出一种危险的能量，如果人们在看电视时，经常关闭着门窗，就使染上癌症的几率大大增加。在看电视时，关上了门窗，拉下了窗帘，如果还加上开着空调的话，就无异于雪上加霜。香港的一家报纸上，就曾登载过“关窗看电视易染上癌症”的警告。

　　据研究者表示，不只是电视，很多以多分子聚合体制作的材料在使用发热后都会散发有毒气体，包括电脑等电器为防过热会添入防止电器过热烧坏的保护剂，而保护剂会激发溴化二苯醚的气体，包括某些以多分子聚合体如塑钢材质制造的空气滤净器、电热器等在加热后也会散发出有毒气体。因此建议办公室中央空调不要因节省电费而采用循环系统，而应采取交换气体运作才能避免大家“有毒同享”。对于一般家庭来说，只要把门窗打开，或使用抽风机把室内空气排出去，就可以避免毒气伤害。

　　因此，在看电视时，尤其在连续看电视超过2小时时，千万要记得打开窗户。即使寒冷的冬天，为着我们的健康，也不可忽略这点。

　　另外，银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用，整天与电视、电脑形影不离的朋友，不妨每天喝点银耳汤。银耳，自古以来被人们看做是延年益寿的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一，营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷、铁、钾等，可增强机体新陈代谢，促进血液循环，改善组织器官功能。它的特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气消肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参补的病人是一种良好的补品。常看电视的人易导致免疫力底下，而银耳有增强人体免疫力的功效，如银耳中的多糖类物质能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，及时消灭入侵的细菌和病毒，因此免疫力低的朋友不妨多吃点。