肝脏是肌体非常重要的器官，归类是消化器官，但实际肝脏不仅仅有消化的功能，它有重要的解毒，代谢，合成等能力。所以肝脏出现问题，会带来很多的疾病。

　　肌体很多重要的成分都是由肝脏合成的。比如非常重要维持体内功能的白蛋白。人体肠道每天产生大量的毒素，都是肝脏解毒，变成无毒的东西。还有一个很重要的：营养的消化，比如每天吃的东西，经过静脉系统直接进入肝脏，在肝脏把糖、蛋白质等等分解代谢，然后变成肌体有用的东西消化。

　　脂肪肝简单地说就是肝里的脂肪多了，实际主要指的不是肝的整个脂肪在里面多了，只是肝细胞里面脂肪多了。肝脏里面有油了，功能肯定会受影响。所以脂肪肝我们非常关注，它不是一个小问题。虽然看似一个很简单的体质性肥胖等等导致的，但是长期不控制的话也会导致比较重的肝损害。

　　脂肪肝在中国大陆发病人数是越来越高的，全球来看发病人数也是逐年增加的，主要的原因有以下几个方面。

　　比较常见的就是肥胖、与体质有关系。体质肥胖以后，皮下脂肪多了，肝里面脂肪也多了。也有一部分营养不良也可以肥胖，也可以导致脂肪肝。还有就是酒精导致，喝酒可以导致脂肪肝。酒精肝第一个损害的表现就是脂肪肝，首先脂肪变，然后酒精肝炎，最后酒精肝硬化。还有一些原因，有些药物可以导致脂肪肝。但是最主要的还是和肥胖有关系。

　　脂肪肝分为几个不同的层次，视病情的轻重相区别。首先是单纯脂肪肝，单纯脂肪肝就是做B超，看到了脂肪肝的表现，回升的衰减，但是没有炎症坏死，没有看到肝功能的损害，这是比较大的人群。

　　第二个是脂肪性肝炎，也叫非酒精性的脂肪肝炎。因为和酒精导致的肝损伤相区别，叫非酒精脂肪性肝炎。这个人群就是肝病病人，有乙肝，丙肝，药物肝等等，脂肪肝炎也是一种病。需要进行治疗，如果不控制的话，可能进展到肝纤维化，就是脂肪性肝纤维化，甚至脂肪肝导致的肝硬化。所以脂肪肝是疾病本身逐渐进展的过程。

　　最好的干预办法就是早期治疗。在处于单纯脂肪肝的时候，进行干预治疗，不让发生肝炎，这样病情可能就不会进展。目前来看，单纯脂肪肝还是大部分病人，但是这其中里面有一部分是脂肪肝炎的，一定要特别重视。

　　肝脏本身是有非常强大的修复再生能力与储备能力，轻度的肝损害没有感觉，只有突然疾病的发作，才会有感觉。像急性的肝炎，急性病毒性肝炎，常常有乏力，不愿意吃饭等等表现。

　　但对脂肪肝来讲，表现都不明显。有时候会感觉肚子胀，消化不好，没有明显的乏、食欲不好等等这些表现。所以脂肪肝有时从临床表现上看，没有什么特异性。所以很多病人没有发现，导致疾病进展。

　　现在脂肪肝的治疗强调一个综合治疗。它不是单一的，在脂肪肝门诊，运动处方、饮食处方、药物处方是三位一体的全方位的治疗。其实更重要的，还是饮食、行为的改变。

　　缩小你的胃。中国人目前脂肪肝主要是摄入太多，把胃缩小，饭量减小了以后，饮食的需求就小了，减肥也不痛苦了。怎么缩呢，实际就是少吃多餐，不要一次吃很多，每次量都少一点，可以多吃几次。建议中间加一个餐，吃点零时，但零时不要吃高热量的。饭前先吃水果或喝点汤，先把胃占一点地方。一个是把饱胀感、胃的饥饿感解决了，又有糖份。在缩小胃的过程中，应该是高蛋白饮食。有很多人有误区，减肥不吃肉、蛋，就吃蔬菜、水果、馒头和饭。恰恰相反，馒头和饭是低热量的，容易占地方又不经饿。能达到缩胃的目的。

　　除了饮食和饮食习惯的改变，第二个方面就是运动，运动是消耗热量最好的办法。通过运动，减重来预防脂肪肝，是非常好的办法。

                          信息来源：魅力中国中文电视《天天健康》