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版主:Yiyi11
万维读者网 > 健康生活 > 帖子
再加一种做法:煲鸡汤
送交者: ^微笑^ 2003年12月09日13:46:25 于 [健康生活] 发送悄悄话


做鸡汤:
>
>材料: 1,弄干净的鸡一只(两斤的半只,怕油就去皮);
> 2,鸡蛋大小的瘦猪肉两块(最好买猪展);
> 3,拇子大小的姜一块,去皮,用刀拍一下;
> 4,去核红枣(鸡心枣)20个;
> 5,桂圆肉十个;
> 6,枸杞子一小撮(大概50粒);
> 7,党参5条;(没有就不放)
> 8,北芪(也叫黄芪)5片。(没有就不放)
> 4-8在中药店有卖的,如果怕汤太甜,4,5,6,7,少放点。
> 做法:
> 用瓦锅做汤(用不锈钢锅做也行,但做好的汤不要长时间放在锅里)。把2-8放锅里加八分水,大火煮,水开了以后才把鸡放汤里,大火煮开15分钟,变小火(煤气炉大炉头中间那个火)熬2个小时(老母鸡要熬5个小时)。完了以后放盐,放味精就做好了。很简单!做汤的鸡捞起来沾佐料吃,别扔了。
>功效:
> 女士喝了能养颜补血;男士喝了能壮阳;老人喝了能补气提神,延年益寿, 小孩喝了能增强免疫力。你试试,希望你喜欢!

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