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晨起含姜，八旬翁十五年不感冒

有一位80多歲的老人，他每天早晨含姜，已堅持15年。15年來不但沒有患過感冒，原有的膽結石、腎結石也都好了。

這個老人堅持天天早晨含姜，從不間斷，外出旅遊也帶上生薑，至今已有15年了，在他身上出現3個奇蹟：

一是不得感冒了。自從含姜至今，他沒有患過一次感冒，偶爾有一點感冒的跡象，喝點薑茶睡一覺就沒事了，治好了他過去最頭痛的感冒病。這位老人說，含姜一定要在早上，晚上絕不能這樣做。古人云：「早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。」 

二是治好了膽結石。這位老人幾年前體檢時，發現肝左葉膽管結石0.8*0.2厘米，他從未吃過醫治膽結石的任何藥物，只是堅持每天早上含姜，今年再體檢時，膽囊未見異常。據他講，早晨含姜，膽結石、腎結石都可以治好。 

三是肝功能全部正常了。他從1998年至2002年連續5年做「二對半」檢查，有2項陽性。今年體檢時，乙肝病毒、檢查「二對半」全部陰性。 

據這位老人介紹，含姜的方法是：將生薑割去皮(姜皮屬涼性)，每天切4、5片生薑(切的像厚紙一樣薄，切得太厚很辣)，放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10至30分鐘，將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

看似普通的生薑，的確具有某些神奇的功效。相傳在一個偏僻的村莊，一個村民幹完農活出過一身大汗後，突然患了病，渾身發燒、頭痛、無力、處於昏迷狀態，家人非常着急。這時一位上了年紀的老農煮了半碗湯讓病人喝下，誰知，後半夜病人出了一身大汗，病竟好了。

醫生解釋說，生薑中的有效成份能減慢脂肪食物氧化變質的速度，還能減少老人斑的產生，延緩衰老的出現。因此，民間有：「晨吃三片姜，賽過人蔘湯」之說。