扒扒中药“四大仙草”神话的真相

                                           李钟琴

　　从中国的文字即可看出，中国人偏重于形象思维。中医理论，就是中国式思维的典型代表，缺乏逻辑和实证精神，我把中医理论简单概括为“建立在粗浅观察上的想像”。

　　至于国人对所谓中药的认识，不仅基于“建立在粗浅观察上的想像”，而且特别相信道听途说。李时珍就把一些听来的传奇故事甚至鬼神迷信，都煞有介事地写进了《本草纲目》，其科学精神何在?

　　刚才在网上看到一则消息，说被逛炒到二十多万一公斤的冬虫夏草价格，终于呈回落趋势，于是想说说历代备受推崇的中药“四大仙草”——人参、何首乌、灵芝、冬虫夏草。

　　一，人参是药品还是食品?

　　人参被中医们称为“百草之王”，号称“大补元气”。李时珍在《本草纲目》中说人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智”，“治男妇一切虚症”，简直是包治百病的灵丹妙药。

　而据方舟子披露的资料，《美国药典》(U.S. Pharmacopoeia)一度列入人参，但在1880年将其删去。《美国国家药典》(U.S. National Formulary)也在1937年删去人参，认为其医疗、保健价值只不过是中国人的想像。目前西洋参原产地的医学权威机构美国医学联合会和加拿大医学联 合会都不承认参的医学价值。方舟子说：“对参是否有医学价值，世界医学界在以后很可能还会一直争论下去。一种被认为能最大的可能是其实一种病都治不了。”

　　易华在《人参崇拜》一文中说：“美国科学家没有发现西洋参比胡萝卜更有营养价值;他们一直不明白华人为什么偏偏喜欢人参。殊不知人参乃中国传统文化的一个缩影。”

　　如果人参具有特定的药用价值，那肯定是用来治病的，不可能成为像胡萝卜那样的食品。而在韩国、日本等国家，人参一直是一种食品，只有中国人把它当作药品。2012年9月，卫生部发布2012年第17号公告，批准人参(人工种植)为新资源食品。

　　说白了，卫生部也承认，人参只不过是一种食品。人参所含的营养和保健功能，可能与胡萝卜、大枣、枸杞等等差不多。

　　二，何首乌可导致肝损害

　　何首乌，为寥科多年生草本植物的块根。《本草纲目》载：“何首乌能养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌鬓发，为滋补良药、不寒不燥、功在地黄，天门冬诸药之上，老少皆宜。”

　　然而在2006年，英国药品和健康产品管理局(MHRA)却宣布，患者服用何首乌制剂可引发肝损伤。

　2006年3月30日，有7份怀疑与何首乌相关的不良反应病例通过黄卡系统报送到了英国MHRA，报告了7例使用含何首乌制剂治疗脱发后引起的肝损伤， 所有患者在停药后康复。国内文献也曾报道过30余例何首乌致肝损害病例，患者服用含何首乌制剂或方剂1—24周发病，临床表现为：不同程度的乏力、厌油、 食欲减退和黄疸，伴有恶心、呕吐、腹泻、腹胀、肤瘙等症状。患者在停药治疗后均康复。

　　可见，何首乌能治什么病尚未可知，而其毒副作用已确凿无疑。

　　三，灵芝不过是一种蘑菇

　　灵芝属多孔菌科，主要生长在腐树或树木的根部，其实就是一种蘑菇。但由于它长得比普通蘑菇漂亮，古人把它当作“仙草”，《本草纲目》载：“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。”

　　近年来，灵芝成为骗子团伙诈骗的绝好道具，什么“千年灵芝”、“孢子粉”、“孢子油”纷纷出笼。其实灵芝从生长到成熟只有5个月，成熟后木质化，一年内就会腐朽，哪来的“千年灵芝”?

　灵芝被热炒，不仅它是“四大仙草”之一，有着丰富的民间传说，还在于有传闻说加拿大科学家研究证实灵芝具有抗癌作用，癌症患者当然趋之若鹜。2012年 4月16日的《北京晨报》消息称，多位院士对市场上名目繁多防癌抗癌保健品提出尖锐批评：“所谓的具有抗癌作用的中药、补药，都是骗人的”，“保健品治癌 抗癌不靠谱”。文中特别提到了灵芝制剂。灵芝研究专家给出的结论，最终证实灵芝孢子油产品对肿瘤并无抑制作用，灵芝热潮遂逐渐冷却。

　　四，夏草冬虫的神话

　2007年我到西藏时，才真正了解了夏草冬虫是什么东西。所谓虫，是蝙蝠蛾的幼虫;草，是一种菌类。夏季，蝙蝠蛾将卵产于地面，经过一个月左右孵化变成 幼虫钻入土层，有一部分幼虫经过成长钻出地面变成蝙蝠蛾，而有一些幼虫则感染了一种真菌的子囊孢子，孢子在幼虫体内生长，幼虫死亡。第二年夏天，幼虫尸体 内的菌丝钻出地面，长成一根小草，这就是上面是草、根部是虫体的冬虫夏草。古人知识有限，认为这东西既是虫又是草，集动物和植物于一身，神奇极了，一定是 不可多得的天赐神药。我的老乡蒲松龄有诗赞曰：“一物竟能兼动植，世间物理信无穷。”

　　夏草冬虫到底能治什么病?古人的认识依然很模糊，无非与人参何首乌灵芝一样，都是能治多种疾病的十全大补药。《本草从新》说“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”。不过你若真得了肺病、肾病，恐怕吃多少夏草冬虫也无济于事。

　武警部队总医院教授、主任医师纪小龙曾写了篇题为《“冬虫夏草”――不就是一条死虫子身上长了一缕霉菌丝吗?》的文章，他说：“我的职业决定了每天都在 与癌症病人打交道，病人及亲属面对癌症时的人生万象尽显无遗。时间久了，人也渐渐麻木起来，多数时候已动不了感情，但每当遇到穷苦家庭的子女为了孝敬癌症 父母，竞将东拼西凑的维持活命的金钱去购买‘高级神奇万能的冬虫夏草’时，我心在痛：一是为这种无知、二是为其中的欺骗!冬虫夏草由于被吹捧为‘天下第一 草’，价格已到218元/克(明显高过黄金，190元/克)。即使贵的离谱，想买还不容易买到。癌症治疗费用昂贵，少则10万元，多则几百万元。几乎每个 癌症病人到了后期，都已经倾家荡产，可为了能活命，发疯似的要买冬虫夏草吃一吃。到底怎么回事?我就深入探求了一番。”

　　经过分析、研 究，纪小龙教授说：“在药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2% 为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。这么一来，没什么奥秘了，不就是平常的事物成分了吗!”

不仅夏草冬虫，人参、灵芝等等无特定药用价值的所谓“中药”，它们所含的成分也不过如此，我们平常吃的各种食品中都有，人参产区、常吃人参的人不见得都健 康长寿，关键是要遵循科学的养生、治病理念。中国人信奉“物以稀为贵”，若就收藏方面来说或许有理，但在治病用药上也讲究“物以稀为贵”，“不求最好，但 求最贵”，那就只能用精神上有病来解释了。