事實上，重金屬不是那麼容易中毒的。重金屬導致蛋白質變性，不論是什麼蛋白。人吃進去的食物中有很多蛋白，把那點重金屬中和掉絕無問題。當然，中和掉的蛋 白也有機會進入血液而被吸收。絕大部分都排除體外了，因為人每天吃的比需要的多太多了。吸收的量很少很少。要是空肚子吃進去毒性就大些。 --潤濤閻

事實上,
1. 重金屬 一 般 是 慢 性 中 毒的, 但 有 些 很 快. 比 如 砷.
2. 重金屬 最 終 導 致 中 樞 神 經 中 毒.
3. 什 麼 叫 那 點? 比 如 鉛 在 飲 水 含 量 不 得 超 過0.015mg/L( 美 國). 這 跟 吃 再 多 蛋 白 都 沒 關 系.