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由於海水污染和無度捕撈，現在的普通人已經很難吃到五六十年代普通勞動人民日常食用的野生黃花魚（俗稱黃魚）了，那時吃此類魚屬於工薪階層非常平常的菜，有時還感到略為寒酸，而那時0.3元/斤的黃魚現在價格現在至少在500元/斤以上，現在普通老百姓怎麼可能日常食用？此口福再也沒有了！

現在市場上的黃魚都是人工網箱養殖的，營養價值和鮮美口感都差多了。