事实上，重金属不是那么容易中毒的。重金属导致蛋白质变性，不论是什么蛋白。人吃进去的食物中有很多蛋白，把那点重金属中和掉绝无问题。当然，中和掉的蛋 白也有机会进入血液而被吸收。绝大部分都排除体外了，因为人每天吃的比需要的多太多了。吸收的量很少很少。要是空肚子吃进去毒性就大些。 --润涛阎

事实上,
1. 重金属 一 般 是 慢 性 中 毒的, 但 有 些 很 快. 比 如 砷.
2. 重金属 最 终 导 致 中 枢 神 经 中 毒.
3. 什 么 叫 那 点? 比 如 铅 在 饮 水 含 量 不 得 超 过0.015mg/L( 美 国). 这 跟 吃 再 多 蛋 白 都 没 关 系.