瑞士山区的一大特色, 就是崇山峻岭人迹罕至的地方, 随时都能看到散养的牛羊 ....

所谓散养, 就是瑞士山区的贫下中农们, 把自家的牛羊放在山坡上, 吃喝拉撒睡, 听之任之. 等到牛羊长大成人后, 就卖给牲口贩子, 躺着赚钱没商量. 

不过, 据镇里的一个农民伯伯说, 养牲口也并非 100% worry free. 贫下中农们住在山下的小镇里面, 隔三过五, 还是需要偶尔开车上山, 收拾一下牲口棚的粪便, 做一些 housekeeping 的工作, 等等.

这种惬意慵懒随心所欲的桃花源式的生活, 不正是无数都市白领们追求的梦想吗? (李子柒, 别装13了, 赶紧来瑞士吧 !) 

有好奇害死猫的吃瓜群众问: 如此在崇山峻岭中放养大牲口, 就不怕熊狼虎豹把牲口当早餐午餐晚餐与夜宵吗? 

关于这个焖蹄, 俺在瑞士奇遇记第二篇"孤胆英雄"里面, 已经做过解答:

瑞士人在脑子被雷劈突然开窍, 想出开银行的主意之前, 是欧洲穷的一逼, 没有之一. 靠山吃山, 把山里所有的野生动物都吃灭绝了. 

所以, 山中无老虎, 牛羊称大王. 这些大牲口, 在野外根本没有天敌 (当然, 人类除外). 

黑鼻羊 (blacknose sheep) , 是 Zermatt 景区的标配. 可是, 俺们走遍山上五湖，手搭凉棚, 望穿秋水, 忘穿秋裤, 也没看到半只黑鼻羊.

神马叫"踏破铁鞋无觅处, 得来全不费工夫"? 结果下山后一出火车站, 就听到叮叮当当的铃声....

哇, 好一大群！大摇大摆地从火车站前走过, 要回山做土匪. 

瞧, 女士们与羊羊们玩儿得不亦乐乎. 

不过，后来才知道，这些羊羊不是黑鼻羊，是黑脸羊。我擦，妥妥滴把李鬼当李逵的赶脚。

真正的黑鼻羊，是酱紫。。。。

嗯，既然看不到生的，那熟的也行！大家一致决定, 晚上找一家有黑鼻羊羊排的餐馆儿 (Do Nico ), 大快朵颐. 

最后, 纠正一下文中的语病: 等到牛羊长大成人后, 就卖给牲口贩子, 躺着赚钱没商量.

请注意 ! 牛羊长大也成不了人, 否则就变西游记了.