| 補充2點 |
| 送交者: 純陽真仙 2020月10月01日10:28:33 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
| 回 答: 自做酸奶的幾個小訣竅 由 思蘆 於 2020-10-01 08:23:35 |
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1，牛奶最好是放在瓶子裡。高壓鍋加水，再放有牛奶的瓶子。 2，所有和牛奶有接觸的容器工具都需要用水煮開消毒。 3，如果想要酸奶濃可以加奶粉，也可以加糖。 4，牛奶加熱到要開卻沒有開的程度，關火降溫到45°C以下，再放入菌種。保溫。超過45°C會殺死菌種。菌種可以先用溫水稀釋。 5，如果想吃帶水果味的，在做好後吃之前加入水果。 |
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