青城山炒臘肉

一顆大青蒜，就是與大蔥看着類似的那玩意，切段。
十片COOLED BEACON切成一寸段。

混在一起下炒鍋，可以放一點油，不需要鹽。
等青蒜變軟，完事啦。纖維素，低脂蛋白都有了，巨下飯。

在灣區一家不錯的四川館子，點了這道菜，很不錯，但覺得那臘肉其實就是BEACON替的。但就這東西也斬人十刀。

後來琢磨為什麼叫“青城山”，覺得是因為青蒜是綠色的緣故，與老道們沒什麼關係。
替代做法是用白蔥頭替代青蒜（青蒜只能在老中店買到，有點費勁），也是味道別致挺好看的，取名“白蓮教小臘肉”。

懶人做法。