红烧肉哪有那么难做。用一指宽的红糖，半勺盐，两指深的水，铺上

送交者: 屙文哲 2023月11月16日12:55:31 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

回  答: 真传一句话，假传万卷书。谁要学磨刀，准备一百万美国圆，我传他 由 屙文哲 于 2023-11-16 12:48:12

红烧肉哪有那么难做。用一指宽的红糖，半勺盐，两指深的水，铺上五花肉或什么。中小火（水要冒大泡，不要大滚）熬到水干有焦糖味出来收火就成。

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一刀就能连皮代肉切断，不用来回割　/无内容 - 屙文哲 11/16/23 (5099) 　　　　学会微我的磨刀术，3快钱的不锈钢刀比一千块钱的刀好用。　　/无内容 - 屙文哲 11/16/23 (5089)

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