“钟情竟然是个局”曰：我没见过如何选择肉好吃的鸡。但的确参与过选择蛋大的鸡。机制是这样的：一听说谁家的鸡生蛋大，就拿鸡蛋去换鸡蛋，比如用20个换15个。然后用来孵小鸡。这样生蛋大的品种自然就传播开来了。记得当时还很贫困的，蛋要是孵不出小鸡还不能浪费。孵几天，就在晚上从鸡窝里将蛋偷出来，用灯照。没血丝的就是没受精的蛋，得趁还没臭掉之前吃掉。参与这种生命过程，对人心真是很震撼的。