碭山人吃蟬

安徽的碭山出產梨，很有名的。

從網上看到，碭山人還有更有趣的：吃蟬。這讓俺有點頭皮發麻的感覺，有幾分看非洲人吃毛毛蟲的感覺。當然，各地人食譜之廣泛，不能要求所有的人都認同的。

當蟬夏天時分從地下鑽出來時，外部有一層很硬的保護皮。它自然不會飛的。它只會慢慢地爬。蟬一般喜愛樹林的環境，藏身在樹下的土中。大概是樹根給它們提供食物的。在合適的溫度下，它們從土中鑽出來，第一件事就是爬到樹上。慢慢脫下那個外皮。曬幹了翅膀後，才能飛翔的。俺小時候，發現了蟬鑽出來的小洞後，就在附近用厥頭一刨，把尚未出土的蟬刨出來了。當時感覺極稀奇。

碭山人趁蟬剛爬到樹上，把他們捉住。有人專門收購。蟬一般在夜間出土。百姓就在夜間去捉它們。捉到後，連夜送往收購點。據說每隻給賣3毛錢左右。收購的販子們把它們批發出去。吃點經常是把蟬整隻炒，那層硬殼還在上面。

當地人稱它們為爬拉猴，或者爬猴。為什麼成為“猴”，不得而知的。據說，一夏天，當地人竟然光賣蟬，就能賺7、8千塊錢。真有點不可思議。

中原大地及江淮一帶，是中國經濟最早發達的地區。也是人口最先爆炸的地區。當人口爆炸到一定程度，社會的慘烈無法敘述。人們為了活命，自然吃一切可以吃的東西。在中國人口密度較小的地區，就很難看見人們吃此類的蟲子。

你想吃哪種蟬嗎？我可絕對不想的。