據《中華人民共和國藥典》2000年版一部記載：蛤蟆油“補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃、，用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。

我平時不會買這麼exotic的東西回家， 這個蛤蟆油是老公表妹送的， 怕浪費就給燉了。

雪蛤油、冰糖、椰汁、紅豆（煮熟的）

1. 將雪蛤油放到清水中去水發。等雪蛤發好了，用小鑷子將黑色的筋膜和雜質摘乾淨。

2. 在鍋里放水，切幾片生薑（用來除腥味）進去煮沸，入泡好的雪蛤焯水，焯水的時間控制在1分鐘左右，撈起瀝水。

3. 重新起鍋放水，椰奶（水和椰奶1：2的比例）， 加點冰糖， 煮熟的紅豆，和焯過水的雪蛤， 開鍋後，小火燉20 分鐘。

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