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百年回首30 木船雖小有是非
送交者: 姬周后人 2016年06月05日15:28:37 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

30. 木船雖小有是非


戰亂中為謀生計,上船打工,時年十九。這是一艘租來的木製船隻,靠股東七叔擁有的火輪船動力拖帶。長約十五米,寬約五米,設有兩層,上層專供旅客坐位,底層下還有船倉貯放貨運,倉板上亦可客人貨物混載。


木船老闆自己或其親信跟船,叫船主,協助掌舵。航運公司備有十多個年青力壯漢子,除正艄公外,其餘專職於起航及靠岸、起錨拋錨、系纜解纜及裝卸貨運。他們都諳熟水性,叫做水手。賬房部是文職人員,皆與股東們有或多或少的關係。專職制表匯報、記賬核實貨運售票出納會計。一般五至六人,包括一名女翻譯,統一稱賬房。


LP是船上的總管,主持一切業務及決策,屬有權力的成員,又是七叔的親信。而我是剛入門之徒,年齡又最輕,居於末位,一切都聽從長者指導,工作全為被動。


渡船上有個伙房部,設於樓層船尾,在航行中提供旅客餐飲及糖煙酒零食小賣部的營業服務。船務公司向來外判給別人進駐承包,不管其利潤收入多少,唯一條件是必須免費提供船上全體員工一日兩餐膳食。七至八人為一桌,每桌規定三葷菜、一清湯、一鹹味。菜式很簡化。採用直徑25cm略凹的瓷碟,盛上直徑20cm4cm的菜餚,鮮魚活豬牛肉搭配蔬菜,或蒸或炒,一窩瓜菜清湯,另一小碟鹹魚或酸菜欖角腐乳之類。廣東佬話頭,睇餸吃飯,互相謙讓。如果要吃上三碗大飯,那麼肴核既盡,惟有淘湯或撈菜汁,叫美人照鏡。按行規,舊曆過年過節及每月初二十六日禡祭,全部由航務公司津貼。屆時可大快朵頤,准喝少量白酒使員工高興一番。


賬房成員中也有航運公司總經理(日本代理)蔡老闆的親信,作為監督匯報,但沒有權力,心裡不平衡,因而與LP互相水火。此人名叫L四,年約四十多,佛山南海人,平頭裝,舉止粗魯,生得凶神惡煞,面有刀疤,賊眉賊眼,令人害怕。我是七叔那邊人,他心懷妒忌,很不高興,總是對我諸多刁難。船抵廣州靠岸,不准我回家,晚上要我陪伴在賬房等候貨運落船蓋章。經過力爭才准我隔一水船回家一次。


船上原派有三個海軍進駐護航。其中有個年紀比我大幾歲,姓朱,是大新路珠寶店少東,和我很投契。他鄙視L四,揭露他經常鬼鬼鼠鼠趁賬房無人之際,竊取救濟箱捐款據為己有,並擬嫁禍於我,後露出破綻被人識穿才罷手。叫我步步為營免遭L四暗算。我職位低微難與之硬斗,惟有邊學乖覺邊表面對其尊重和討好,所謂雞髀打人牙骹軟,這樣長期相處之下,逐漸對我產生好感而緩和,才了卻後顧之憂。


七叔居廣州日常生活所需,如柴米魚鮮蛋禽等,都大部從家鄉太平運來供應。多則雇用大板人力車,少則僱人力黃包車,指定要由我押送去府上。我屢藉着這個機會,把事辦妥晚上步行回家度宿,與母親及妹妹鄰居相敘。


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