63. 打禾桶
六十年代初，農業生產很落後，生產工具沒有改善，仍是墨守成規。但我在下放期間觀察，覺得先人對農具的創造設計，有一定的學問。例如打禾桶，類似古時沐浴的大木桶，象個U字形，大約高80cm，桶口上面50x80cm，長方形，面向內斜、使桶底縮小一些。古怪的是桶底板向外微凸，究其原因，乃便於在乾濕的田地上牽引及移動。操作時採取200cm高帶寬的竹笡，插入桶內三邊封蔽，配備有個長方形木框，其面打橫釘上幾條木板，斜卡上桶邊成滑梯狀。舉高禾向下拍，穀粒脫入桶內，並有竹笡遮擋，不易外射。
一片片金黃色禾穗如浪花彎彎隨風搖曳，已屆成熟迫近收割。下半造的田土乾爽，便於幹活。全村展開總動員，不分老少，連小學生亦提早放假參加農忙。正是秋風氣爽陽光普照大好機會，社員自備牙鐮、有的婦女去扛打禾桶，浩浩蕩蕩來到禾田進行搶割。
一棵禾高約1米。割禾亦有分寸：一般左手捊着禾莖中部，右手持牙鐮彎腰俯身往離地面保留10cm處的禾頭割去。一束束有規律排于田面，那專責脫谷的、雙手捊上一大把，往禾桶內的梯形板着力去拍，身手熟練乾淨利落旋轉三拍，穀粒盡脫，加上有竹笡三面圍起遮擋，粒粒掉入桶里，不會浪費。
已脫去谷的莖叫禾杆。上截取其30cm割下，為耕牛過冬農閒時飼料；下截叫禾杆頭，作飯堂柴火，其草灰挑去廁所與人便混合成有機肥。
穀粒本身還含水份，運回村里曬穀場，經幾天徹底曬幹才送入糧倉存放。由會計核算按比例所應上繳的公糧、及全村人口應留下的半年口糧。剩餘的餘糧按國家牌價出售，所得金額和平日其它農作物出售利潤一起歸納，為年終社員分紅。
