突發奇想。有綠鳥雞，有綠殼蛋，把茼蒿泥加到雞蛋裡，是不是也可以煎成綠雞蛋呢？

想盡辦法折騰茼蒿泥。綠色的茼蒿泥和黃色的雞蛋混合在一起，蛋液立即變成了綠色。攤在鍋里，煎成蛋餅，依然是改不了的綠色。雖然不是特別亮麗，不過看起來也還不錯。

一股子青草味兒的煎雞蛋。

用料：茼蒿泥30克。雞蛋1個，鹽適量，胡椒粉少許

雞蛋磕入碗中，加入鹽胡椒粉，打散。加入茼蒿泥，攪拌均勻。鍋燒熱，放少許油，晃勻。倒入蛋液，攤勻。蓋上蓋子，燜上片刻。表面略微凝固，揭蓋。翻面，再煎半分鐘。扣出。趁熱食用。

這顏色不錯。。。。