| 我在加拿大得到的幸福:童年味道的“茅莓” |
| 送交者: 王博看美加 2019年08月29日18:21:11 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
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春華秋實,秋天最美的是成熟,是那掛滿枝頭“收穫”。 我自己曾經最喜歡葡萄。小的時候,我爸爸在自家的小院子裡,種過三棵葡萄樹。我特別喜歡葡萄樹在秋天的時候,掛滿枝頭的果實,沉沉的、墜墜的那種感覺,一顆顆地擠在一起,好像是一顆顆激動得要跳出來的心。 來溫哥華後,有了自家的院子,聽說太平洋西岸盛產葡萄,我也嘗試着種葡萄,但是效果不好。後來去過落基山脈的很多地方,知道落基山脈的河谷裡面盛產櫻桃和葡萄,因為山谷的氣候和水質適合這些植物,就像是中國的新疆,是產葡萄的好地方,出了山谷,就不合適了。 但是這些年,我在不斷整理自家花園的時候,慢慢地在院子裡面“培育”出了兩個好東西,一個是牽牛花,前面講過了,另一個就是“茅莓”。 茅莓又叫三月泡、紅梅消。我小的時候,山上或者溝溝邊邊的地方到處都是,但是從來沒有見過像溫哥華這裡長得這麼大的,還是野生的。小夥伴一起到山上玩,看到茅莓,大家就會一起來分享,酸酸甜甜的。有時候,在外面玩得時間久了,吃幾顆茅莓很解渴,似乎就是那種“望梅止渴”的功效。 在山裡面玩多了,就很容易分辨出茅莓和蛇莓的不同。小朋友都傳說蛇莓是蛇吃的東西,人如果吃了,蛇會報復你,咬你,所以沒有人敢吃蛇莓。後來知道,蛇莓其實不能吃,只能入藥用。 溫哥華的茅莓,之大之多,讓人嘆為觀止,從初夏開始,先開出水紅色的小花,再結出青綠色的果子,一路變成水紅色,最後變成藍黑色,水汪汪、晶晶亮,像葡萄一樣,一串一串,掛滿枝頭,也是沉沉的、墜墜的,一直彎腰到地上。 初夏以後,茅莓生長得飛快,我每次打理院子的時候,都會想辦法把它的枝,搭在我家鐵絲網圍欄上,或者直接穿過鐵絲網的網眼,把它掛起來。 和茅莓打交道多了,就懂得如何有效地對付它身上的毛刺,它也會很順服、很配合,感覺就像一隻狗。在和茅莓打交道的過程中,我也深深地被它無比強大的生命力所感動,因為即使我在布局的時候,折斷了它的枝枝,過兩天它就自動地長好了,不聲不響地按照我擺弄的方向繼續往前生長。 幾年時間下來,我家後院的鐵圍欄上已經爬滿了茅莓,它春天開花,初夏長出通紅的果子,秋天掛滿藍紫色的“收成” 我一年中,會在夏天和秋天收穫三、四次,通常都是有同齡人朋友過來,懂得這個果子的人,我才拿這個“寶貝”招待他們。可能是因為長在自家後院的原因,茅莓非常乾淨,摘下來後,放在清水中浸泡一下,放一點鹽,除掉可能藏在裡面的蟲子。瀝乾後裝在盤子裡面,為朋友送上的,全是童年的味道。
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