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花山啊花山!《花山的鄉場花山的蘑菇花山的鱉》
送交者: 體育老師 2022年06月28日16:25:34 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

花山啊花山!《花山的鄉場花山的蘑菇花山的鱉》

上接:花山啊花山!《花山的蚊子花山的蛇》 - 萬維讀者網博客 (creaders.net)

03花山的蘑菇

花山好像只有一種蘑菇,或許我們只發現這種蘑菇,農村來的同學說叫奶漿菌,掐斷時流出奶白色漿汁而得名。這種蘑菇味道極其鮮美。

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在西邊太陽東邊雨的季節,在叢林間的青草地,只要發現,眼前一亮,就是一大片,長在青青的草叢中,沾着露水,亮閃閃黃澄澄的,可喜可愛。

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我太喜歡採蘑菇了,常約上和我一樣酷愛採蘑菇的一個姐們,一起翻山越嶺。當眼前出現一片黃澄澄的磨菇時,那種興奮和激動,真不是語言可以形容的。塞滿了帶去的大口袋,還捨不得收手,用野草搓細繩,把蘑菇串成花環狀,一串串掛身上。

每當我們倆披掛着蘑菇,滿載而歸回到營房時,愛吃蘑菇的女生們欣喜雀躍,到小溪邊清洗,用行軍壺煮熟,加上些鹽和辣椒粉,那個鮮美啊!記得有個中文系嬌小的,外號小北京的女生,每次都吃得放不下碗。

有一次我們翻過一座山時,同行的姐們突然發現,上衣口袋中的眼鏡和盒沒了!當年一副近視眼鏡,對於我們這些剛開始伶大學生實習工資的,價值不菲。近視的同學們,沒誰有備胎。姐們家庭經濟還特困難,平時上山勞動都捨不得戴眼鏡。誰若意外丟失或摔碎了眼鏡,即便有錢,也要到省城才能配上。

我們二話不說,蘑菇不採了,眼鏡盒一定要找到!我倆沿着來路,各持一根竹竿,扒拉着落葉搜尋。那麼大一座山,蓋滿落葉的蜿蜒山道,尋找那個類似於落葉顏色的,黃橙條紋相間的眼鏡盒,有點像大海撈針。

但冥冥中,不管做什麼,我這人常有狗屎運氣。才半個來小時,我居然在一陡峭岩石邊的落葉中,扒拉出了那眼鏡盒!失而復得,太驚喜了!蘑菇還是要採的。

過去了的幾十年,在微信中,或我回國時,和姐們見過兩三次面,每次都會談到採磨菇,我撞上狗屎運氣,為她尋回眼鏡。

04,花山的鱉

農場周邊只有一條小溪(英文creek不是river),不知發源何處?水流清沏見底,時寬時窄,水流時急時緩。有水就有人煙,不知從何年何代,這條溪流生生不息,繁衍了無數個村落,支撐了家家戶戶的炊煙。我們喝溪水、飲牛、淘米洗菜、洗衣,夏天收工後洗澡,全靠這條溪水,當地的生命源泉。

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農場無政府期,男生們開始了釣魚摸鱉。也許之前沒被釣過,花山的魚傻。用系在一條線上的別針垂入水中,便能釣到魚。後來托人從信封中寄來釣魚勾,花山有的是竹,自己做釣竿,配上專業漁勾,河邊坐一天,傍晚提着小半桶魚,踏着夕陽歸來。邀三五好友,喝點小酒,人事間夫乎何求?

很快有男生發現,小河溝里還有更好吃的東東,那種俗名甲魚、水魚、團魚、老鱉、王八...,大名叫鱉的笨笨的動物,大的有四五斤重,比魚的味道鮮美。只要捕捉到一隻,就可美美的煮一鍋。於是,以往釣魚的哥們放下釣魚杆,都去摸鱉了,那小酒喝得更有滋有味了。

現在想到個問題,當時農場已絰無政府了,男生女生交往也沒人管了,為什麼男生釣到魚,摸到鱉,大快朵頤時不見和女生分享?女生採菇吃菇,也沒男生參與?

俺這種不像女生的,也試着用別針釣過魚。但整幾天后,收穫不多,就沒勁了。撈蝦吧,只要找到蝦群出沒的地方,用竹撮箕,一下就可弄上來小半撮箕活蹦亂跳的,味道可好了。每次弄回來的都吃不掉,俺想到個辦法,曬蝦干呀!存起來冬天吃呀。

我用一個大簸箕裝滿蝦,曬乾後又是另一番味道。但吃過沒多久,發熱、肚疼、拉稀,還里急後重。連隊醫生說是中毒性紅白痢疾。病因很快找到,我曬蝦的旁邊有個大糞坑,螥蠅如雲,叮了糞便,又叮我的蝦,曬乾的蝦沒煮沒炒下肚,不得痢疾才怪呢!

老老實實服抗菌素,躺兩天后病痊癒了。但想到蝦就噁心,把那一大簸箕蝦全倒了。從此金盆洗手,不撈蝦了。哎,俺這種一根筋的人吶,第一次行動就糗大了。

05,花山的鄉場

最近的鄉場,離營地二三十華里,單程步行需兩三個小時。只要不是下大雨,很多墾友都會約上二三好友去趕鄉場,暫時離開連排班各級監管,可以說些體已話,發些牢騷。

勞改的五屆生們,每月都有42.5元實習工資,扣除9元伙食費,其餘都是個人可支配的。相比花山遠近老鄉,絕對是富豪了。鄉場的物價,因為我們的到來,見風漲。鄉民們,除了在供銷社買些食鹽煤油之類生活必需品,相互之間無買賣,軍墾的臭老九們成了鄉場買主群。

鄉民能賣什麼給我們呢?女生都會斜挎一個那年頭人人都有的,包蓋上有一顆紅五角星的解放牌包包,買半包毛粟和芭蕉,邊走邊吃邊說話,回營地前吃光所有鄉場上買的東西。

人人都知道板粟,毛粟從樹到果都和板粟長樣,口感香甜味也差不多,毛粟甜些。只有大小區別,一顆板栗相當於兩三顆毛粟。

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不知何故,男生去鄉場的不多。即使去了,也不是買毛粟和芭蕉,而是買雞,買沒開啼的,一兩斤重的小公雞,或沒生過蛋的小母雞。這樣的雞做白切雞最好吃。

在回程路上的小溪邊,把雞宰了,燒水褪毛,打整乾淨後,用行軍壼把水燒開,將雞放入十來分鐘後便撈出,撕扯為幾大塊,三下五除二大口吃肉,痛快!

整個鄉場上沒有一桿秤,毛粟等物以升或碗量,芭焦等物數把,賣雞論個。有個哥們,買雞會砍價出名。有一次老鄉的雞喊價兩塊一隻,哥們一隻手抓拎上兩隻,另一隻手拿兩塊五毛鈔票,問老鄉賣不賣?老實巴交的老鄉,看看鈔票,看看那兩隻雞,這賬怎算?接過鈔票成交。

女生們只買毛粟和芭蕉,不饞雞。但有次有個姐們在另一個農場的男朋友,下半夜起身出發,早晨來到農場,約上我,三人同趕鄉場。買了只三斤重肥母雞,途中宰了煮了,我和閨密各一隻連胯大雞腿,好香啊!當今即便華人農場的走地雞,也沒有那樣的美味了。

每半月一次的鄉場,避開眾人說知心話,我和閨蜜很享受。那次我被毛宣隊當階級異己分子清除時,蒙着被子抹淚。次日,清除了階級異己的宣傳隊員們,乘坐解放牌大卡車離場,回省城調泬。本來歡歡喜喜盤算着回省城,沒想到臨行前被開除,那份冤屈傷心何處訴說?

恰好那天是鄉場日,閨密約上我,在宣傳隊員上車前就離開營房上了路,隻字不提我被開除的事。離開宣傳隊沒問題,但盼了多日的回省城回家泡湯了,能不屈嗎?從鄉場回來後,雖不見了宣傳隊友,但我感覺好多了。有閨蜜真好。

花山啊,花山!今日回眸,酸甜苦辣,恍若隔世!


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