首先有幾點聲明，

1.我去的是這些餐館是普通人，或者普通愛吃的人去的，不包括哪種900多塊一盤炒豆芽的地方。

2.我寫的這些餐館是過去幾年在北京吃飯的親身體會，不保證每家餐館都還開張。

3.我很多都是開車去的，因此不記得具體的地址。建議去之前先到網上找找確認一下。

我從2001年開始幾乎每天在外邊吃，屬於資深吃飯的，你根據我的推薦去吃保證不會有錯！下面我就根據不同的菜系給大家整理一下，供解饞：

一， 雲南菜

我覺得下面這些雲南餐館，普遍比較好吃的有大救駕（有點像炒年糕，不過是米粉做的，有些辣），黑三剁，紅三剁，虎掌菌。汽鍋雞和過橋米線都大同小異。

1. 雲騰賓館，是雲南省駐京辦事處，在二環的東南角外。切記一定要點雲南風味的菜，因為裡面的雲南菜非常地道，特別是很多的野菜和菌類。除了菜單上的那些菜之外，你還可以問問服務員有什麼新來的東西，有的時候可以吃到剛到京的苦刺花，棠梨花等。熱菜都很不錯，強力推薦一種一片奶酪一片雲腿相間而蒸成的菜，叫雲腿乳扇。如果吃汽鍋雞一定聲明要小鍋的，大鍋的不好吃。牛乾巴也不錯，可以吃。最後可以點一種雲腿月餅當點心，再打包帶走一份油雞樅腐乳。

（困了，待續。。。）