二．陝西菜

1.陝西風味－－我在北京吃的最好吃的肉加饃。在現代城西側那條小路拐進向南，右手邊能找到，不好停車。經常爆滿，或者需要拼桌。點一碗臊子麵，一個肉加饃。又便宜又好吃，隆重推薦的首選。現代城裡面也有一家陝西菜，顯然不如這家。

2.秦唐府－－我個人認為在北京嗯對陝西菜里可以排在前面了，從東直門橋向西，第一個紅綠燈向南，不遠右手邊就是。裡面的桌子椅子都小一號。肉加饃有大小兩種，不如‘陝西風味’的，但是米麵皮很好吃。

3.文豪雜糧食府－－在民族宮的後面，從民族飯店西側向北，快到第一個紅綠燈向東，小胡同一直走到三岔路口左轉停車。有兩層，我覺得只要點陝西風味的菜都還不錯，不要點非陝西風味的。建議點蕎麥餄餎，還有一種黃色的糜子燜飯。我老公試過他們的稠酒，說挺好。因為地點問題，價格比一般的陝西菜略貴。

4.蘭花花－－典型的陝西菜，在南三環木樨園橋的東北角，一個上坡後的院子裡。我不喜歡的有兩點，一是就給你一張紙巾，二是衛生間不乾淨。但是不容易抗拒的是金線油塔，洋芋擦擦（土豆絲炒的）。

5.八旗羊湯－－本來這個是聽信了一個托兒的話跑去吃的，結果發現他們的羊湯果然是不錯，但是實在太難找了，團結湖公園南邊的小胡同里，門臉小也就能停一輛車，感覺太偏僻了生意不太好，不知道能撐多久。

6.西貝攸面村－－老闆姓賈，所以叫這個名字。其實是河套地區的菜，可能應該算在內蒙、陝西、山西都可以。有很多家，我常去的是亞運村那家。涼菜有個大拌菜很好，剩下的只要點麵食和羊肉的菜都不會錯。

7.北京這些年開了很多家陝西風味的餐館，數不過來，新街口的西安飯莊和附近的西安駐京辦事處也都可以吃。價格便宜的質量也不會很差，價格貴的主要是在環境，比如安定門向北的路東有個海南大廈，二層有個裝修很好的陝西風味餐廳。關鍵我需要提醒一下的是，不要去北三環北太平莊的那個老孫家。我吃了一次太鬱悶了，結果還被我一個西安的朋友罵：“我都沒給你推薦的你瞎吃什麼！”

三．西藏菜

北京的西藏菜不是很多，只能推薦一家。奇怪的是竟然沒去過西藏駐京辦，可能因為在亞運村附近選擇太多的緣故。

我原來在國展南邊去過一家卓瑪風情，認識了那裡的兩個藏族小女孩和一個小伙子，他們是在我吃飯的時候過來唱歌認識的。我還給他們寄過為他們拍的照片。不幸的是，我去了兩次之後不久，那家餐館就倒閉了。

後來我只能去在巧克力大廈北邊那條小路上的瑪吉阿米。巧的是第一次去就看見了那個唱歌的小伙子，他也認出了我，特意給我獻了哈達，還叫來另外一個也是卓瑪風情的小姑娘給專門給我們那桌唱歌，他們倆是原來餐館關門後跳槽來的這裡，只是另外一個小姑娘已經回了西藏。

由於是藏餐吧，裡面也很像酒吧的樣子，老外也不少，但是菜還是真正宗，我去過很多次，每次點不同的菜，都很喜歡。我推薦一種烤蘑菇，餐單上不知有沒有，因為是和我一起去的人特別點的。如果喜歡喝點酒，我覺得這裡的氣氛應該算是很好的了，不過我只能喝酥油茶。

四．新疆菜

1．新疆駐京辦事處—在二里溝，裡面不讓停車，車只能停在外邊的馬路邊上。進了院子以後一直往裡走，走到第三家餐廳才是對的，人很多。前面的兩家就不用進去了。正宗的新疆菜，沒的說，常點的有拉條子，手抓飯，大盤雞，烤羊肉，等等。建議嘗嘗他們做的酸奶，然後看別的桌點了什麼你就跟着點，一般都不會錯。還有，臨走的時候可以在大門內的商店賣一箱庫爾勒香梨，還有葡萄乾之類的新疆特產。

2．烏魯木齊駐京辦事處—在車公莊大街，從官園橋向西的第一個紅綠燈右轉向北然後由藍色的小路牌指引。也是地道的新疆菜。

3．巴州駐京辦事處--巴州是新疆的一個蒙古族自治州，所以這裡的菜和新疆菜略有不同，不過大盤雞，烤包子還是很好吃。從聯想橋向南不遠左手一個很小的胡同進去，一直開，開到沒信心了就差不多到了。

4．阿凡提餐廳--外交部新大樓的那個橋（我記得是朝陽門橋）向西走，路南有條小路，黑乎乎的，進去就是。跟上課似的一排一排的長桌，老外去的很多，裡面的牛羊肉都不錯，價格稍高，晚上有歌舞演出，九點多過後滿餐廳的人一塊跳舞，有熱情的會跳上桌子。像我一樣怕鬧的人不妨早去早走。

5．西域食府--我常去的亞運村那家，在北辰那條路上，一層沒有歌舞表演，地下一層晚上也有表演，但是也有單間。我最喜歡他們做的饢包肉，炒烤饢。

備註：(1)烤全羊一般要提前預訂。(2)我聽說新疆人認為，男人吃了香菜會降低性慾，所以你不會在正宗的新疆餐館看到香菜。

下一次介紹烤鴨和川菜