去年夏天，我們全家和幾家朋友一道，開車一個多小時，向西經過十渡，野三坡，進入河北省，來到京西的國家森林公園：百里峽。百里峽是一條很長的峽谷，夏天無論外邊多熱，裡面濕潤涼爽，空氣清新，是個一日游的好去處。風景自不必說，據說多年前美術學院的學生都是坐火車去那裡寫生。如果不開車，可以從北京南站上火車，到苟各莊站下來就是。苟各莊就是百里峽森林公園大門外的那個小村子，也是來百里峽吃飯住宿的主要地方。

我們從百里峽遊玩出來，在苟各莊進了一家店，吃烤全羊。店主叫曹輝，是一個二十多歲的小伙子，長得很帥很精神，最拿手的就是做烤全羊。我聽說在有的網站上還有專門組織出遊一起去吃他做的烤全羊，看來還小有名氣。賣羊的把羊趕來，賣給他，然後關在羊圈裡，客人過來自己挑，挑中哪只他就幫着把羊殺了，然後用邊上的大爐子烤。我們去的時候是旅遊旺季，他每天都能殺掉並且烤完兩群羊，忙得沒空休息。

我們在等飯的時候，我兒子在一邊很緊張的看着他殺羊，曹輝把羊按住，問我兒子敢不敢殺，兒子趕緊往邊上躲，但是又特想看，後來告訴我，刀下去的時候還有撲的一聲，他不喜歡，我知道其實他是不敢。吃過飯，天黑了，羊也沒有了。曹輝收拾好東西，跟我們一起聊天。

曹輝其實是個地道的北京人，整個苟各莊只有他是北京人。他中學畢業後在北京一個五星級酒店上班，幾年前有一次跟同事一起坐火車去百里峽玩，喜歡上了那裡的環境，不顧家裡反對，辭了職去了那裡。一開始幫着村里人從北京南站接客人，給客人當導遊，帶客人找地方吃飯。時間長了，他在當地找了一個聰明能幹的女朋友，結婚生了一個小孩。自己也攢了一些錢，蓋了兩個三層的小樓，一層用來當餐館，二層和三層住宿，就算是自己創業了。研究烤全羊也是招徠客人的需要，後來成了苟各莊公認的第一，我們吃過，確實好吃，烤之前在羊身上抹的調料，是曹輝自己研究出來的。

我問他，還想北京嗎？他一邊胡嚕着他的兩隻大黑狗，一邊搖搖頭，一臉快樂的說還是喜歡農村那種不用事兒事兒的感覺，進屋不用換拖鞋，可以隨便養狗，身上沾了狗毛也能往床上坐，風景空氣都比北京強太多了，生活沒有壓力，心情舒暢。我看着他不到一歲的兒子，問那以後還打算回北京嗎？他說等孩子上學了送到北京奶奶家就成。我說那你家裡還反對你在農村待着嗎？他說，爸媽都接受了，就是他姐姐老說他沒追求。我正要問怎麼叫沒追求，就見有村民過來和曹輝說事情，他儼然一副當家作主的感覺，顯然在村民中也頗有威望。

前兩天，兒子又提出來要去百里峽吃烤全羊，我給曹輝去電話，他特高興的表示歡迎，還說，他正在準備蓋一個三星級的小酒店，把住宿條件弄得好一些。最後，他問我：“大姐，你來了給我講講網站怎麼弄？我也得弄個網站。”

成，我月底之前一定去。

（圖為百里峽的一景，回首觀音，其實是一個石頭的某個角度看上去的樣子）