杜海玲：下次回香港 我想去這些店吃飯
大約是兩年前的一個午夜，家裡突然響起刺耳的鈴聲，並且伴隨機器女聲：着火了，
請迅速逃離。
起來一看，家裡正常，並無着火，出大門看看，周圍安寧，沒有動靜。遂估計是火災
警報器（或說門鈴聯動的對講機）壞了。自動由機器傳遞出的消息，已經抵達了我們
公寓簽約的什麼安全中心，5分鐘後有人打電話上來問，說你們家是不是着火了，答沒
有，可是這個機器一直在響，對方就教我們關掉了機器聲音。
第二天，公寓管理員來上班了，就把半夜的事告訴他，問他，是昨晚有人家裡着火了
嗎，他說沒有啊。便請他從管理室把我家小門鈴顯示器上還在閃爍的“火事”關掉。
以為這就沒事了，結果過了兩天，又在一天下午響了起來，又立即去告訴管理員。
第二天，消防署就來人，拿了一根很長的探測棒，在家裡每個房間的火災探測器上試
探。結果都沒問題。就怎麼也想不通為什麼突然鈴聲大作。
結果是過幾天后，公寓管理處出錢給我家和另一家（也是對講機警報突然響）換了。
如果公寓起火，這個對講機就會顯示，着火了，請逃離。
看到香港大埔火災時，有管理員見到門口着火，遂一戶一戶去拍門告知“着火了”，
也有鄰居互助拍門相告。
我很狐疑，為什麼火災報警器沒有響？
為什麼會有這麼驚魂的火災？
很多疑問，都會有調查結果吧。
這幾天一直關注着香港大埔火災，一度想過去香港做義工，但看到當地物資和義工都
已很充足，就不要去添亂了。
我的母親就住在離那裡十公里的老人院。因為那一帶沒有酒店，所以我曾在大埔的民
宿住過。那些高樓，看上去很熟悉。
香港有很多這樣的高樓（我的母親在入住老人院之前，也是住在這樣的高樓里）。
大埔的火災是整體的痛。傷城火災，失去親人的悲慟，失去家園的惶惶，叫人不忍多
看。災難前，當地人們自助的迅捷有序，還有毛孩子們甚至烏龜被救出來的場景，也
總是牽動人心。
上一次我揪心關註失蹤人數，記得是2011年的311東日本大地震，地址海嘯是天災。這
次香港火災，叫人內心有悲憤無奈，政府亦已逮捕了三名施工公司頭目。
我在網上看到一份當地迅速給與受災者幫助的店名，這是當地人整理的，而我從火災
發生當晚一直關注，眼見這些店鋪迅捷行動，成為物資收集站，成為讓受災者進食落
腳地。
所以我想回香港的時候去這些店裡吃飯。
在網上看到這樣的帖子：
“你食一餐，就係最好嘅多謝！
11月26日大埔宏福苑五級大火，多間餐廳同小食店即刻自發送飯送水捐錢，盡顯香港
人本色。以下係已經出力嘅店舖（區內＋連鎖＋區外），大家記得 bookmark ，有機
會要支持番佢地。
【大埔區內暖心街坊店】
- 彩虹串燒專門店 → 免費派串燒＋熱飲
- 囍囍小廚 → 送熱飯盒去庇護中心
- 逸東餃子 → 免費餃子＋湯
- 和拉麵 → 免費拉麵＋飲品
- 水門雞飯 → 送海南雞飯畀義工同災民
- 千之味壽司刺身專門店 → 捐壽司飯糰
- 堅信號 → 派麵包＋牛奶
- 大埔振興肉丸 → 免費魚蛋燒賣
- Beans Cafe → $1,000,000港幣
- 金源餐廳 → 分發物資及澄清資訊
【連鎖品牌齊齊出力】
- 麥當勞（大埔墟、太和、昌運分店）→ 3間24小時免費食物＋送1,000份早餐
- 譚仔三哥米線（大埔4間）→ 免費堂食＋外賣
- 譚仔雲南米線（大埔3間）→ 免費餐飲
- Jollibee（大埔分店）→ 每日200份意粉＋飲品
- 大家樂集團 → 派2,000張「開飯咭」（每張$1,000），兩個月內全港大家樂免費食飯
【區外跨區支援】
- 糖水雄 → 捐熟食＋糖水，車手組運去大埔
- 膳心小館 → 連夜煮熱餐（有素食）送前線”
我打電話給我媽媽，問她是否知道大埔火災，她說不知道啊。其實我知道她每天會在
老人院飯堂看新聞，但她現在的記憶力就好像金魚只有七秒。所以看過就忘了。
我能做的，也只是回香港探望她時，帶她出去吃吃飯，說說話。
願經此痛劫的人們平安。
