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送交者: 不老 2006年12月16日14:53:40 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

謝你的好文,我曾經想把這個問題搞清楚,但一直十分模糊,我就邊喝邊想,結果……更糊塗了

I.下發酵:

A.Export

B.Lager
1.Pilsner:
2.Maerz(三月啤酒)

II.上發酵:

A.科隆啤:
產地:科隆

B.小麥啤酒(白啤):主產地巴伐利亞
Paulaner, Franziskaner,Erdinger

C.Alt(pale Ale):主產地 杜塞爾多夫

C.柏林白啤(Rotz'n )

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