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又是一年端午節
送交者: 紅霏 2007年06月11日10:00:13 於 [五 味 齋] 發送悄悄話


每年的端午節,我都能吃上粽子,都是我媽包的。從我記事兒起,一年沒落過。小時候,我媽包粽子時,我在旁邊看着,一邊幫我媽遞剪子、繩子,一邊東問一句,西問一句的。長大一點後,我媽就說,你看着,我教你怎麼包。我覺得沒意思,說,不想學,就走開了。小時候過端午節的時候,粽子出了鍋,我媽總是一個個剝開,給每個人都擺好盤子,再把熱氣騰騰的剝好的粽子放在盤子上,旁邊還有白糖瓶子,桌子當然還有很多盤的
菜,熱菜、涼菜,葷素倶全,另外還有白酒紅酒,白酒是給我爸爸的,紅酒是給我們的,如果我要求喝口白酒,我媽爸也絕不反對,樂呵呵地說,喝吧喝吧。

後來我們哥姐幾個先後都成家了,平時顯得冷清了,但一到過節,那情形就不同以往了,就是端午節,我家也熱鬧非凡。一般是我姐和我姐夫和他們的兒子喜氣洋洋地來了,手裡拎着禮品盒一類的。一會兒,我哥和我嫂子和他們的兒子也來了,手裡也拎着很多東西。他們都紛紛下廚房幫着炒菜,我的職責就是玩兒,和我外甥侄子們打遊戲看電視,一般是我先玩,他們看着,幫着支招。

那些年,我媽通常不讓大家幫忙,都是她一個人做出一大桌子菜來。頭天晚上包出特別多的粽子。我媽能自己做的,一般不讓別人插手,有時候我問為什麼?她說,我小時候沒享受過母愛,我讓我的孩子好好享受享受有媽的幸福。我媽很少的時候,她的媽媽就得急病死了。所以,我媽總是很慣着我們。我有了自己的孩子以後,我媽還是幫我擺好盤子,剝好的粽子擺放好了,然後非讓我先吃,她幫我抱孩子。

我兒子七八歲的時候,我們全家出國了。但每當端午節我會打電話給家裡的。我媽就會詳細地告訴我,這個端午節怎麼過的,誰來了,誰沒來,做了什麼菜,誰炒的菜一類的話。我媽還總是不忘了問,你吃到粽子了嗎?你們那邊過不過端午節呀?雖然我不能和他們一起過節,可聽我媽說這些也挺過癮的,好象在一起一樣。

有那麼一年的端午節,我媽照例包了粽子,還打電話叫我姐和我嫂子過來跟着學。過去她從來沒這樣要求過我嫂子學,我想大概是她感覺到了什麼吧。

來年的端午節,我媽不在家裡,在醫院的病床上。我們全家人也都在醫院裡陪着媽,我哥從店裡現買了好幾個大粽子,味道確實很好,但我媽那時什麼都吃不下了。我哥就餵了她一個米粒,她一生中最後一個端午節只吃了粽子裡的一粒糯米粒兒。一個星期後,我媽就過世了。

後來呢,一個端午節又一個端午節過去了好幾個,我一個粽子都沒吃,不是不愛吃,而是咽不下那粽子帶着的家鄉的味道,帶着的媽媽的味道。這些年的端午節,我再也不打電話問過節的事了。怕勾起傷心事,總是在平時里打打電話給老爸。前不久,我洗臉照鏡子時,發現自己好象顯老了,長相也有點變了,表情越來越象我媽。我突然悟到:人生原本就是這樣吧,我不應該總是沉浸在媽媽離世所帶來的悲哀中,我要振作起來。

過幾天就是端午節了,我決定自己包粽子,多包點,分送給要好的朋友嘗嘗。我這幾天上網查了很多有關資料,如何做餡,如何包出四個角來的秘密我基本上探清楚了。歡迎大家到我家品嘗,保證質量。


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