每年回去一兩次，開始時也找過小吃，當然都是在大排檔里。我倒不覺得味道有多少變化，但發現已經沾染了資本主義的壞毛病，太講衛生。

其實現在的衛生狀況遠比當年好，至少碗都是乾淨的。當時的夜市里用過的碗就在旁邊用一個大盆泡了後再用，都不避人，好在咱社會主義的人民都比較皮實和嘴饞。

可是大排檔的東西還是覺得有問題，儘管可能衛生上不比這裡的中餐館差。
不知是毛病多了還是口味變了，就第一次回國時找過小吃，後來再沒有過，但在街上買過煎餅，因為小小老大吃了一次後上癮。不過把油條換成排叉實在是倒退。