火雞源於北美，是野生的大鳥，被印第安人馴化成了家禽。這跟中國人馴化雞鴨鵝的道理一樣。而“火雞”的名字按照印第安人的語言（印第安人有語言沒有文字）的意思翻譯成中文就是“七面雞”，而非“火雞”。

英國人到了北美後，才有了turkey的名字。因為火雞從遠處看，頭是紅的，身子是黑的（很多人只見過退了毛以後的火雞，想象不出沒退毛時火雞的外表），酷似土耳其人的民族服裝。那時的歐洲人瞧不起土耳其人，覺得服裝怪怪的。就把這種可以烤肉吃的大鳥稱為“turkey”就是“土耳其人”的意思。所以，在英文的歷史上，先有土耳其人，後有火雞。

中國人有褒揚別人的傳統，比如“美利堅合眾國”又嬌美又鋒利又堅強---美利堅。要是按照英國人把野鳥跟別國人扯在一起的話，那“煤里撿”說不定也能譯出來。還有“德國”、“新西蘭”等等等等，翻成中文時都是撿好聽的來。所以，中國人不可能把這個大鳥按照英文的原意翻譯成“土耳其”或者貼切一點“土耳雞”，無故跟土耳其人結梁子。而是把英文的turkey翻譯成“火雞”，語音差不太多。反正是用火烤着吃，“火雞”也貼切。

只是現在土耳其人還不那麼牛比，不敢抗議美國大老闆，把turkey重新翻譯成原來印第安人給命的名字。從這件事可以看出，英國人霸道得很。

在英文裡，不同的民族在稱呼上用不同的後綴。比如，後面加ese就是貶義，是英國人瞧不起的民族。比如，中國人Chinese, 日本人Japanese，等等很多民族後面都是ese. 如果後面加an就是褒義了，比如加拿大人Canadian, 美國人American, 等等後面都是an.

其實，根據地球村的全球化發展，遲早有一天會改革英語，把那些侮辱人的英文標準化，比如，包括中國人在內的民族後面也用an，就成了Chinan, Japanan, 等等。目前，被老英帝國瞧不起的民族翅膀還沒有真正硬起來，包括中國土耳其等很多民族就只好接着受辱。