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倫敦有一種老式的餐廳,服務員是很傳統的
送交者: 問題多 2009年05月15日15:04:41 於 [五 味 齋] 發送悄悄話
服務方式。服務員一般不是特別年輕的男子,非常彬彬有禮,但是你能感到他骨子裡對自己的這個職業非常自豪,雖然客氣但是一點也不卑賤,凡事做得恰到好處。這種風格的服務員是服務業還是一種終身的職業的時代的產物。但是,現在多數的服務行業是那種小時工,工作的人沒有受過太多的培訓,拿着最低的工資。要麼態度惡劣,要麼過於熱情,要麼笨得要命。這些人給人的感覺是,沒有一點真正意義上的自豪感。就是為了錢、錢、錢。干兩年走人。才不會去仔細磨練自己的技術。 同樣的現象在木匠、餐飲、管道工、社會工作等等行業都存在。 教師目前還屬於職業化的範疇,但是如果不小心,也有滑向這個方向的可能性。結果,教育也變成了快餐。提供的是份兒飯,越快越好。老師就是把教育部做好的份兒飯給你端上來的服務員。消費者是上帝,服務員是孫子。吃吧你,上帝,氣指懿使地長一身肥肉。 嘿嘿
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  PROFESSIONALIZED的程度越高,工資越高,知道嗎  /無內容 - 男人夢中 05/15/09 (130)
    就是啊,現在的快餐文化就都是最低工資了。  /無內容 - 問題多 05/15/09 (106)
  說得不錯。  /無內容 - 西西里檸檬 05/15/09 (132)
      你那老闆沒頭髮吧?  /無內容 - alexwt 05/15/09 (107)
        嘿嘿,你怎麼知道的?  /無內容 - 問題多 05/15/09 (127)
      國內很多人的打扮有IDENTITY CONFUSION.  /無內容 - vanasian 05/15/09 (88)
    有時搞不清店裡是賣啥的. 嘿嘿.  /無內容 - vanasian 05/15/09 (56)
    哈哈哈,  /無內容 - 西西里檸檬 05/15/09 (113)
      笑啥?拉鏈莫拉上?  /無內容 - alexwt 05/15/09 (144)
        吃個飯,受到的干擾太多了,我很少出去吃。  /無內容 - 西西里檸檬 05/15/09 (117)
    哈哈哈,牢頭太彬彬有禮了,所以他假裝沒看見。  /無內容 - 西西里檸檬 05/15/09 (108)
      生活中我可是大老粗出身,呵呵,常常不耐煩站起來把丫揪過來  /無內容 - 牢頭 05/15/09 (70)
        揪得好,揪了他就老實了。:)  /無內容 - 西西里檸檬 05/15/09 (59)
    農4說,唐人街端了1輩子盤子的老華僑特有自豪感?哈哈  /無內容 - oops 05/15/09 (181)
      自豪感本來就是和做一輩子有關係的, - 問題多 05/15/09 (160)
        端盤子1輩子的還4因為沒有其他手藝  /無內容 - oops 05/15/09 (135)
          問題是你覺得人家一定羨慕別人,人家自己不一定這麼想啊。  /無內容 - 問題多 05/15/09 (89)
    老字號奏是好來奏是好,嘿嘿  /無內容 - 問題多 05/15/09 (77)
      停七賴像秦腔.  /無內容 - vanasian 05/15/09 (70)
  來這種餐廳一般是老顧客, - vanasian 05/15/09 (103)
    就是,我每次回去吃飯,雖然飯菜很好吃, - 問題多 05/15/09 (119)
      吃飯的人有種優越感,供飯的人有種厭惡感.  /無內容 - vanasian 05/15/09 (52)
  現實?快餐店越來越多,傳統店越來越被邊緣化  /無內容 - 5000 05/15/09 (132)
    哎,苦啊。  /無內容 - 問題多 05/15/09 (53)
  這就是老歐洲,日本的秘訣所在。 - 匪連長 05/15/09 (284)
        沒問題,嘿嘿。  /無內容 - alexwt 05/15/09 (67)
    對,我覺得這個自豪感太重要了。  /無內容 - 問題多 05/15/09 (195)
      國內的自豪感更多是要來自他人,不是自己.  /無內容 - vanasian 05/15/09 (85)
      沒感覺他們有多自豪.英國人上幾代4有些以伺候貴族為榮  /無內容 - oops 05/15/09 (185)
        你說的這種自豪和我說的根本不是一回事, - 問題多 05/15/09 (182)
          服務業和手工藝業8能混為1談.伺候人的行業在哪兒都8高  /無內容 - oops 05/15/09 (153)
            我說的自豪感不是社會地位高低決定的,而是社會是否對 - 問題多 05/15/09 (61)
            要看地點.  /無內容 - vanasian 05/15/09 (75)
      民間的很好,涉官的很差。 - 匪連長 05/15/09 (145)
        明朝問題不少,但真正出毛病的是“留頭不留髮”的黑暗時代  /無內容 - 5000 05/15/09 (114)
          上下沾滿了利薄儒的毛病,下hell幾乎是必然的。  /無內容 - 匪連長 05/15/09 (121)
            天學集團徐光啟等人引進兵農實學,可惜曇花一現未能力挽狂瀾  /無內容 - 5000 05/15/09 (82)
              是被群起而攻之吧,嘿嘿。  /無內容 - 匪連長 05/15/09 (74)
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