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一休閣:傳統法國菜 -烤牛骨髓
送交者: 一休閣 2010年01月21日15:17:15 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

從超市裡買鋸成短塊的牛骨髓。 往骨髓的兩頭撒一點粗海鹽 (不要多)。 擺烤盤裡蓋上錫紙,華氏450烤30分鐘。

吃得時候蘸粗海鹽和烤成金黃色的麵包片。 配沙拉。

這道菜不僅香,還治病-管補鈣,保不齊還能矯正駝背呢!  

我建議大家多吃牛骨髓, 駝背可是特顯老啊!

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