這幾天，光顧着看中央台春節晚會，北京台迎春晚會，還有地方台晚會，把我的博客園子冷落了好幾天。高興完了，激動完了，我也來曬一曬是如何做油條的。節前，看了網友們在討論如何炸油條，每家都有很多高招，受益匪淺。今天，我介紹一種懶人做油條的方法，既簡單，又省事，又方便。

買發麵團罐炸油條。這是一種濃縮發麵團罐，打開就用，我給它起了個名字叫“油條罐”。因為，早年我第一次買回來就是為了炸油條。後來很少炸油條了，就用“油條罐”的發麵團做 Dinner Roll,蒸饅頭，蒸包子，烤加餡麵包......。這種麵團罐每個食品店都有賣，在冷藏食品處，與Yogurt，奶酪，Butter，牛奶放在一起。（用前，從冰箱裡拿出來，放在室溫七，八個小時。開罐時小心，會發出“砰”的一聲）