解放前，婆婆的父親在上海開餐館，所以她從小就知道海參是好東東。剛結婚到婆婆家那會兒，熟人送給婆婆一包海參，她像寶貝一樣留着不捨得吃。逢年過節，拿出兩根來炒，那是飯桌上的“壓軸大菜”。

　　也許是受婆婆影響的結果，兄弟妯娌們個個對海參是情有獨鍾。三弟妹懷孕了，天天離不開海參，特別喜歡海參拌涼菜;大哥因事求人，海參是首選;婆婆早上給公公煮海參粥，說是公公去年一冬天都沒生病。

　　海參分兩種，野生的和人工養殖的。海參特別嬌氣，有點病就化掉了，所以人工養殖的海參注射了大量抗菌素，我們避而遠之。野生的海參營養價值特別高，在國內能賣到三、四千元一斤。我們買的是南美野生海參，在華裔商店100到150美刀一磅，比在國內買便宜了好幾倍。老公每年帶回去的海參在婆婆家是熱門貨，我們買禮物省心，他們收禮物開心。

　　海參的功效和做法，在網上可以查到。“水發海參”聽起來難，做起來非常簡單。先放碗裡泡一天，放鍋里煮開。接着泡，接着煮，一直到柔軟為止。

剛開始發的海參。

已經發好的海參。

我們請客時的拿手好菜：海參蝦仁豆腐。獅子頭燒海參也是美味美佳餚。

　　寫這篇博文的目的並非是在替海參搖旗吶喊，而是想聽聽網友們對海參的負面意見。看到婆婆和兄弟妯娌們對海參走火入魔般的瘋狂，反而令我有些擔心，因為任何事情都有好壞兩面性。如果有的網友知道南美海參的來歷，萬望告知。我特別想知道南美海參是不是野生的?據網上查詢的資料，南美海參是野生的。另外，進海關是否有限制?也望知道內情的網友給予提醒。多謝各位閱讀。