荷蘭阿姆斯特丹印象

作者：XIANGREN，於 2003年11月30日。

四月下旬，正是鬱金香盛開的季節，朋友們提議要去荷蘭阿姆斯特丹欣賞鬱金香。

要去一個地方專門賞花？？我笑了。不過我對阿姆斯特丹的風土人情倒是頗想體認
一番。

說走就走。計劃在阿姆斯特丹停留整整一天的時間：上午先看風車村、木鞋廠、乳
酪廠，中午坐船遊覽市容，下午看看鬱金香，晚上看完夜景後即打道回府。事實證
明，這樣的觀光安排對於一日游是相當合理的。

一到阿姆斯特丹，便感受到了這個港口和旅遊城市的鮮明特徵：有色人種人口比例
較大，其中有不少中國遊客。

阿姆斯特丹街上所有的交通隔離柱上都有三個黑叉標記，後來得知，這三個黑叉分
別代表着水、火、以及黑死病，它們都曾給阿姆斯特丹帶來了毀滅性的災難。

水患之災對於多水的阿姆斯特丹是很容易理解的，甚至連它名字的來由也與其有關。
12世紀末，居民們為了防止潮水侵襲，在流入海灣的阿姆斯特河(Amstel)河口處修建了一
道水壩(Dam)，才使得此地有了阿姆斯特丹(Amsterdam)的稱呼。實際上，阿姆斯特丹市內很多地方的地勢都要低於海平面。

而火的標記則代表了15世紀此地發生的幾場大火，火災幾乎使阿姆斯特丹成為廢墟。
至於那場導致1340年代歐洲人口大量減少的黑死病災難，對流動人口多的港口城市
阿姆斯特丹的創傷之大是可想而知的。

我沒有來得及觀察和了解水壩的運作原理，想必是設有閘門，在高潮位時把閘門關
上，在低潮位時又把閘門打開。

阿姆斯特丹的“風車村”名聲在外。但那其實只是一個不大的景點，在湖邊有一些
風車。

荷蘭的風車利用歷史悠久，早期的風車主要用來抽走窪地的積水。與風力發電機有
所不同的是，風車葉片的安裝位置很低，遊人可以清楚地感受到葉片轉動時的嘩嘩
聲響和力量，令人震撼。

如果此地風車有待一詠，那麼我想應是詠其力量，而非風情。平常我們所說的中國
風車，多半是指那種紙製風車，適合於清風翻書的場合。

風車村裡的木鞋廠及其展覽館裡遊客很多，那些大大小小的木鞋們都在鬼頭鬼腦地
盯着遊客的錢包。在風車村的乳酪廠里，有乳酪製造的流程介紹和製造設備展覽，
遊客們還可以免費品嘗一些乳酪成品。當然，要是覺得可口，遊客便會成了顧客。

記得以前看過一部電影，名字好像叫《阿姆斯特丹的水鬼》，當我們來到中央火車
站附近的環城運河船遊覽點時，坐上的還真是電影裡看到過的那種帶玻璃頂的遊覽
船。

坐船遊覽，感覺不錯。繞行一周，需時約一個小時。坐船遊覽有一個好處，就是便
於對市容建築拍照取景，對阿姆斯特丹的整個市容風貌也能大致有所了解。兩岸比
較有名的建築的外牆上，都標註上了建成的日期。

有人說，要是到阿姆斯特丹逛一趟，怎麼也得看看鬱金香，不然算是白來。這話雖
然有點過了，但來阿姆斯特丹卻沒能欣賞到鬱金香，那可能真要算一個不小的遺憾。

荷蘭人對鮮花尤其是鬱金香的喜好，可比中國人對“歲寒三友”之類的鐘愛要強烈
得多了，從他們住所周圍鮮花的擺設上就可見一二。在中國，詠梅吟松賞竹之類，
大體還只是文人雅士或大戶人家的事，普通百姓可沒有“不可一日無此君”的想法。

荷蘭是花卉王國，現在一年花卉的出口額就達約70億美元，規模之大，可見一斑。
荷蘭的鬱金香更是全球聞名，它的國花便是鬱金香。

庫肯霍夫(Keukenhof)公園是觀賞鬱金香的最佳場地，但公園卻在阿姆斯特丹市的郊外。可從中央火車站乘火車然後轉乘公共汽車到達那裡，大約得花四五十分鐘的時間。在路
上就可看見兩旁地里成片種植的鬱金香，一片是一種單一的顏色，各色紛呈，確實
搶眼。

鬱金香屬百合科植物，耐寒。在庫肯霍夫公園裡，有各種各樣的鬱金香，呈紅、黃、
白、藍、紫、黑等各種顏色，據稱達1000餘種，大多數已在盛開之狀，尚有少數含
苞欲放。鬱金香的種類實在太多，很難詳細描繪。

我的感覺是，如果欣賞單獨的一朵鬱金香，也許印象不會很深；可要是看到公園裡，
尤其是野地里那麼一大片一大片絢麗的花圃，便會感到：這地敢情也是事在人為。

昔曹雪芹先生借瀟湘妃子的身份詠菊云：

“孤標傲世偕誰隱，
一樣花開為底遲？”

我也想試着為那些鬱金香們隨意詠上兩句：

“縱然花開都有意，
千姿百態幾人知？！”

幾人知。不知其妍，焉得嚮往？

水壩廣場是阿姆斯特丹市一處非常熱鬧的地方。遊玩者坐在那旋轉的遊樂扛杆末端
座椅中，一邊尖叫，一邊做着動作，玩的真是心跳。從水壩廣場過去不遠，有幾家
中國餐館，然後便是紅燈區了。

荷蘭在對待軟性毒品、賣淫、同性婚姻和安樂死等諸多問題上的開放政策，引人注
目。如果把人類的發展當作一個整體來看待，荷蘭無疑是前衛的。怎樣去評價這種
社會模式？恐怕荷蘭人自己也莫衷一是。

許多阿姆斯特丹人都能會好幾種語言，街上就有人用不同的語言兜售東西。

阿姆斯特丹是寬容的，這也許也就是它的生活寫照。