2013年12月27日

    我們在早上6點之前就匆匆爬起，因為我倆頭天晚上訂了個第二天的當日游，價格每人100美元左右。因為走得早，這個當日游包括早飯和午飯。遊覽的內容包括一個咖啡園，波阿斯火山和一個名為“瀑布”的大型園林。旅遊公司告知，希望參加當日游的遊客在早上6點於旅館前廳等候。旅遊車將在早上6點到6點半到各個參加當日游遊客所住的旅館接人。當日游所需時間要十幾個小時，旅遊結束後旅遊車將把旅客送回他們住的旅館。我們在南美各國旅遊，當地旅遊公司都是採用這種形式組織當日游。

    早上將近6點半，一輛幾乎坐滿遊客的中巴停在了旅館門口。看來我們老倆口是最後接上來的遊客。這個中巴上大約20多遊客，司機和導遊各一人。導遊是個活潑的高個小伙子。他看起來很像美國人的做派，英語也不錯。他愛講話，希望大家儘可能多的了解他所熱愛的祖國。一路上他反覆講着我在簡介哥斯達黎加中的很多內容。遊客嘛，可以說大多數來自北美和歐洲，也有拉丁美洲國家的人。

    中巴旅遊車在路上顛簸了一個多鐘頭後，我們來到一處路邊的商店。導遊說如果遊客中有上廁所的可以在此“方便”；另外，希望大家能看看商店裡有什麼可買的旅遊小商品。這讓我想起中國國內旅遊公司總是讓遊客買東西。估計這家旅遊公司和這裡的商店也有“關係”。對此，只要是不強迫買東西，時間不長，我認為無可厚非。

    再接下來我們便到了當日游的第一站咖啡園。天氣晴朗，陽光強烈，照相條件真好。咖啡園門口有很多盛開的熱帶花朵。遊客們紛紛拍照。一位胖婦人沒留神腳下，一下子摔倒在便道邊的排水明溝里，像個麻袋“撲通”一聲。幸虧明溝很淺，她沒受傷，只是受了點驚嚇。出門在外旅遊，千萬別“顧頭不顧腚”。只顧看到好景色照相，結果忘記腳下的位置；這樣很容易摔傷。

    在咖啡園的餐廳遊客們吃早飯。我早就餓了，可早飯由炊事員分發，一個大盤子裡裝着個荷包蛋和當地的米飯煮黑豆，再加上點蔬菜。我是不夠吃，吃完再讓炊事員來了些米飯煮黑豆。看來人家很是注意節約食品的。

    導遊帶着遊客去參觀剛剛收購上來的咖啡豆清洗的過程。在來的路上我們在道兩邊看到很多很多長滿紅色果實的咖啡樹。樹是灌木；大片大片地人工種植在山坡上。一般來說，一株咖啡樹的可種8年左右。這並非說咖啡樹到8年後就自行死去，而是產量下降；所以要重新種植。樹苗栽下去3年後便結果。果實外邊的肉質有些甜。咖啡豆實際上是果仁。現在正值咖啡豆收穫季節。早上車子一路開過來，我們總看見路邊三三兩兩山裡的孩子們背着籃子拿着口袋去採摘咖啡果。他們一整天大約能採摘20筐咖啡果；每筐咖啡館在15公斤左右。收購價是每筐500塊（哥斯達黎加的錢，約合一美元）。這樣算起來他們每人每天能掙20美元左右。我想起在加勒比海島國多米尼加收甘蔗的工人，他們砍一噸甘蔗才能得到2美元，一天也掙不到10美元。看來哥斯達黎加掙錢相對容易。

    咖啡果在加工廠里的水池中經過反覆的沖洗把表皮的肉質去掉。咖啡這時便露出真面目，是乳白色或淡黃色的。此後經過數天在水泥曬場上晾曬，徹底乾燥後裝包。咖啡豆這時要進行最關鍵的工序，就是烤制。歐洲各國的咖啡味道不同，就是由烤制的時間長短決定。西班牙、意大利和法國咖啡都是什麼味道的我不懂。咱是剛剛明白咖啡豆最後的“咖啡色”是烤制出來的。

    晾曬的咖啡（點擊圖片看大圖，下同）

    清洗咖啡果的機器都很老舊。嗨，這是簡單的工序流程，也用不着什麼先進的機械設備。多少年來哥斯達黎加人都是這樣製作咖啡的。我在工廠的包裝車間的牆上看到一幅早年的黑白照片。那是一大家子祖孫三代，有20人左右，他們在咖啡收穫季節去採摘咖啡果的；時間在1940年。從照片上的人們的面孔看，更接近歐洲人的樣子。

    遊客們還在導遊的講解下仔細看了咖啡樹的養殖。咖啡豆發芽後裝進特製的長筒管子中，咖啡樹苗不斷長大就不斷地換成大罐子。最後栽倒應該種植的山坡上。總之，咖啡的種植和收穫是很艱苦的勞動過程。

    下一站是波阿斯（Paos）火山。此火山海拔2708米，火山口不斷冒出硫磺蒸汽。其實哥斯達黎加最高的火山是伊拉蘇火山。下面是伊拉蘇火山簡介：

    伊拉蘇火山（Irazú）海拔3432米，是哥斯達黎加最高的火山，最後一次噴發是1963年。地點就在首都聖何塞附近。在古代，伊拉蘇火山曾經多次噴發，從1723年第一次有明確記載的噴發開始至今已經至少有23次。近來它最著名的一次噴發開始於1963年，竟然一直持續到1965年。1963年火山開始噴發的那天正趕上時任美國總統約翰·菲茨傑拉德·肯尼迪對哥斯達黎加進行國事訪問，火山噴發波及到了首都聖何塞，哥斯達黎加的中央高地大部分都沾上了火山灰。

    1963至1965年噴發過後，伊拉蘇火山進入休眠期，但頻繁的地震活動顯示火山底下的岩漿仍然在活動。在1994年由於大量雨水降落在火山山腰上，發生了一次小型的水蒸氣噴發。

    伊拉蘇火山的山頂上有數個火山口，其中一個火山口形成了一個可變深度的綠色湖泊迭戈-德拉哈亞。從哥斯達黎加首都聖何塞去伊拉蘇火山旅遊很方便，有一條道路從山腳下直通山頂，而且每周都有公交車載客上山。因而它成為了一個著名的旅遊景點。

    晴朗的日子裡，在山頂有可能看見太平洋和大西洋。不過，這種晴朗的日子非常少，大部分時間裡山頂都會被雲層所覆蓋。

    波阿斯火山的存在形式和伊拉蘇火山差不多。車子可以開到火山口附近。下車走向上的緩坡一里地就能看到冒硫磺蒸氣的火山口。我們去的這天十分晴朗，火山口猙獰的面目一清二楚。我們去的路上導遊介紹了一種葉面極大的草本植物。導遊說那種植物的葉子被稱為“窮人的雨傘”。真的，一般的葉子都有摺疊傘的面積那麼大。

    波阿斯火山口內硫磺蒸汽不斷冒出

    “窮人的雨傘”

    在火山口的上方有個清澈的火山湖，估計多少萬年前曾是火山口，後來再也沒噴發過。從波阿斯火山口到那個清澈的小火山湖的路坡度不小，來回需要四十多分鐘。我累得半死；不過去觀賞一下那兒的秀麗景色還是值得的。

    古火山口形成的清澈小湖

    當日游最後一站是名為“瀑布”的大型園林。那兒的地勢低，天氣就悶熱得多。這個大型園林實際上是私人所有。後來業主投資改造成大型園林，裡面圈養着些熱帶鳥類和動物；還有個很大的室內蝴蝶園，其內蝴蝶品種不少；因而成為收費大型園林。

    園林的中心有個很大的餐廳。我們這些遊客在此吃自助餐。我到那兒時又是飢腸轆轆，立即大吃。雖然拉丁美洲的自助餐食品沒什麼好吃的，我還是塞了一肚子肉，喝了大量果汁。因為是遊客自己選拿食品，我吃得很滿意。其實我真的吃不了太多食物。您想，咱是60歲老頭兒，早就眼大肚子小啦。哎。

    吃完飯我們才想起來沒看見哥斯達黎加著名的蜂鳥。一問導遊，原來我們路上錯過了。結果急急忙忙又趕回去看蜂鳥。那裡園林的工作人員在專門的地方掛置了許多裝有糖水的器皿；這樣大大小小的各種蜂鳥便不斷地飛來吃。蜂鳥們來吃東西的時候遊客便可在一邊拍照。照空中停留的蜂鳥其實比較困難；當時光線還可以，但我的定焦長焦鏡頭總顯得不夠靈敏，總也捕捉不到空中停留的蜂鳥。我照了半天只照了幾張比較清晰的照片。或許我經驗還不夠，要不然就是鏡頭差勁。沒關係，別總想着什麼事情都盡善盡美，能看到很多蜂鳥就很不錯啦。照蜂鳥的地方很熱，我汗流浹背。

    在這些圈養的動物中，我印象最深的是樹蛙和其他各種彩色的小蛙。它們的樣子都很可愛。不過由於室內光線太暗，照相效果不彰。

    這個大型園林中真有個很大的瀑布。導遊把觀看瀑布放在最後，因為瀑布的地勢最低，遊客到那兒看了瀑布後想再走到園林的頂部就相當累；而看瀑布後有園林里專門的交通車把看過瀑布的遊客拉到園林的門口。說實在的，這個瀑布還是相當不錯的，有30多米高，水量很大；但我們看過伊瓜蘇瀑布群和尼亞加拉瀑布後，這個瀑布就不覺得特別美妙了。呵呵，有點“黃山歸來不看岳”的意思。

    當日游回程時我們又在一個路邊的商店那兒停車。別求全責備，哥斯達黎加搞旅遊業的人們都希望多掙些遊客的錢。回到旅館天已經傍黑。因為中午那頓自助餐我倆吃得太飽，晚飯就免了。有些累，早早地睡吧，第二天我們訂了去熱帶雨林的當日游；還是早上6點鐘在旅館等旅遊車來接。