有人說，動物是兒童的最好的朋友，小時候家裡沒養過狗和貓，倒是養過一隻大公雞，那隻雞曾是我少年的玩伴，仔細說來，那可不是只普通的雞，聽我慢慢說來。
有一年，不知什麼人送我父親幾隻雞蛋，說是澳洲雞蛋，雞蛋很大，於是全家決定暖小雞。這孵小雞說難也難，說不難也不難。我朋友的媽媽去年曾在一個湖邊揀到過鴨蛋，老人家突然童心大發，想自己孵小鴨。晚上她把鴨蛋放到被窩裡用身體暖着，到了白天就放被窩裡捂着。朋友的父親打賭說她的辦法行不通，可老太太偏說行，老兩口就打起了賭，輸的一方給贏的一方磕幾個響頭。老太太暖了一個月小鴨還不見動靜，眼見着賭局就要見輸贏，我的朋友悄悄地把鴨蛋丟了，老兩口打的賭也就不了了之了。
當年我的媽媽用得是比較科學的辦法，她把那幾隻雞蛋放到白熾泡燈下日夜照着，雞蛋們暖洋洋地的躺着，小雞可就孵上了。俗話說小雞小雞二十一，也就是說孵小雞要二十一天，比起人類的十月懷胎可是短多了。白熾燈做了二十一天老母雞，果然孵出一窩小雞，有黑有白，可愛極了.
那些毛茸茸的小雞一出生就被鄰居朋友瓜分了，我家只留下一黑一白，白的長成了只威風凜凜的大公雞，我們稱他為澳洲白，黑的是只漂亮的母雞，大家就叫她小黑。我對小黑記憶早已淡卻了，那隻澳洲白卻令我永遠無法忘記，因為它在我的臉上留下了永遠的印記。
