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吃葡萄
送交者: Harry3772 2016年09月03日08:47:23 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

秋天里吃葡萄的,赶紧看,别说我没告诉您哦!

2016-08-26                                                 中国中药杂志


小编说:

又到了葡萄成熟的季节,相信很多朋友们都已经吃起来了~不过,在生活中葡萄也分为很多种颜色,而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~



紫葡萄害我们越来越年轻


▲紫葡萄预防衰老!

常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。                  


功效:紫葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。


作用:它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。



黑葡萄害我们总是精神百倍


▲黑葡萄缓解疲劳!

常见品种:“黑提”。


功效:黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用。


作用:可有效抗疲劳,经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。



红葡萄害的心血管病得到缓解


▲红葡萄软化血管

常见品种:“红提”。


功效:红葡萄含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。


作用:对预防心血管病和中风很有益处,心血管病人宜多食。



白绿色葡萄害我们肺气杠杠的


▲白绿色葡萄滋养肺气

常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。


功效:白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气,有润肺功效。一位算命大师微信号:wxyjfs每天帮你掐算命运!


作用:适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。



这样吃葡萄最健康

“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令,而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称,红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇,主要在葡萄皮里栖身,而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下,否则营养将损失大半。

这样洗葡萄,干净又快速


在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(平时常用的面粉即可),搅拌均匀。

静置2分钟后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。

等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心食用了。


为什么面粉水这么神?

1、因为面粉水的黏性比较大,将葡萄在面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净。


2、最重要的是,这种清洗方法更卫生、更环保、更安全!


3、用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。


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