| 每日一汤:南瓜汤 |
| 送交者: 唯一 2007年11月13日09:15:16 于 [五 味 斋] 发送悄悄话 |
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前儿刚说到要和问题多筒子开个食品公司,这两天她就不断推出新产品,作为合伙人,我也不能落后呀。 今儿我准备推出的一个汤,就是奶油烤南瓜汤。 汤谱如下: 取南瓜一个(不必太大),切块,放烤箱里,300度,烤一个钟头。 取一锅,倒油少量,切蒜丁洋葱炒熟,加入鸡汤一盒(1 LITRE)和一些水,烧开。 烤好的南瓜切成小块置于鸡汤中。继续烧,直到南瓜烧烂。 如果有那种粉碎机的话可以直接插入汤中打南瓜,这样南瓜烂得更快些,汤更CREAMY一些。 加入CREAM (嫌CREAM太FAT的可以加无味酸奶几大勺)。 加入一些切好的绿菜花,胡萝卜,等(随便),再煮片刻。 汤盛入碗中,色金黄,兼有绿色红色蔬菜,食用时加黑胡椒和盐少许增味。 秋天时令高汤,包好。 附记:此汤非先帝在延安喝的南瓜汤,喝完以后革命斗志只会削弱,不会增强。特别适用于路线斗争比较激烈的家庭。嘿嘿 |
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