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版主:红树林
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伦敦有一种老式的餐厅,服务员是很传统的
送交者: 问题多 2009年05月15日15:04:41 于 [五 味 斋] 发送悄悄话
服务方式。服务员一般不是特别年轻的男子,非常彬彬有礼,但是你能感到他骨子里对自己的这个职业非常自豪,虽然客气但是一点也不卑贱,凡事做得恰到好处。这种风格的服务员是服务业还是一种终身的职业的时代的产物。但是,现在多数的服务行业是那种小时工,工作的人没有受过太多的培训,拿着最低的工资。要么态度恶劣,要么过于热情,要么笨得要命。这些人给人的感觉是,没有一点真正意义上的自豪感。就是为了钱、钱、钱。干两年走人。才不会去仔细磨练自己的技术。 同样的现象在木匠、餐饮、管道工、社会工作等等行业都存在。 教师目前还属于职业化的范畴,但是如果不小心,也有滑向这个方向的可能性。结果,教育也变成了快餐。提供的是份儿饭,越快越好。老师就是把教育部做好的份儿饭给你端上来的服务员。消费者是上帝,服务员是孙子。吃吧你,上帝,气指懿使地长一身肥肉。 嘿嘿
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  PROFESSIONALIZED的程度越高,工资越高,知道吗  /无内容 - 男人梦中 05/15/09 (130)
    就是啊,现在的快餐文化就都是最低工资了。  /无内容 - 问题多 05/15/09 (106)
  说得不错。  /无内容 - 西西里柠檬 05/15/09 (132)
      你那老板没头发吧?  /无内容 - alexwt 05/15/09 (107)
        嘿嘿,你怎么知道的?  /无内容 - 问题多 05/15/09 (127)
      国内很多人的打扮有IDENTITY CONFUSION.  /无内容 - vanasian 05/15/09 (88)
    有时搞不清店里是卖啥的. 嘿嘿.  /无内容 - vanasian 05/15/09 (56)
    哈哈哈,  /无内容 - 西西里柠檬 05/15/09 (113)
      笑啥?拉链莫拉上?  /无内容 - alexwt 05/15/09 (144)
        吃个饭,受到的干扰太多了,我很少出去吃。  /无内容 - 西西里柠檬 05/15/09 (117)
    哈哈哈,牢头太彬彬有礼了,所以他假装没看见。  /无内容 - 西西里柠檬 05/15/09 (108)
      生活中我可是大老粗出身,呵呵,常常不耐烦站起来把丫揪过来  /无内容 - 牢头 05/15/09 (70)
        揪得好,揪了他就老实了。:)  /无内容 - 西西里柠檬 05/15/09 (59)
    农4说,唐人街端了1辈子盘子的老华侨特有自豪感?哈哈  /无内容 - oops 05/15/09 (181)
      自豪感本来就是和做一辈子有关系的, - 问题多 05/15/09 (160)
        端盘子1辈子的还4因为没有其他手艺  /无内容 - oops 05/15/09 (135)
          问题是你觉得人家一定羡慕别人,人家自己不一定这么想啊。  /无内容 - 问题多 05/15/09 (89)
    老字号奏是好来奏是好,嘿嘿  /无内容 - 问题多 05/15/09 (77)
      停七赖像秦腔.  /无内容 - vanasian 05/15/09 (70)
  来这种餐厅一般是老顾客, - vanasian 05/15/09 (103)
    就是,我每次回去吃饭,虽然饭菜很好吃, - 问题多 05/15/09 (119)
      吃饭的人有种优越感,供饭的人有种厌恶感.  /无内容 - vanasian 05/15/09 (52)
  现实?快餐店越来越多,传统店越来越被边缘化  /无内容 - 5000 05/15/09 (132)
    哎,苦啊。  /无内容 - 问题多 05/15/09 (53)
  这就是老欧洲,日本的秘诀所在。 - 匪连长 05/15/09 (284)
        没问题,嘿嘿。  /无内容 - alexwt 05/15/09 (67)
    对,我觉得这个自豪感太重要了。  /无内容 - 问题多 05/15/09 (195)
      国内的自豪感更多是要来自他人,不是自己.  /无内容 - vanasian 05/15/09 (85)
      没感觉他们有多自豪.英国人上几代4有些以伺候贵族为荣  /无内容 - oops 05/15/09 (185)
        你说的这种自豪和我说的根本不是一回事, - 问题多 05/15/09 (182)
          服务业和手工艺业8能混为1谈.伺候人的行业在哪儿都8高  /无内容 - oops 05/15/09 (153)
            我说的自豪感不是社会地位高低决定的,而是社会是否对 - 问题多 05/15/09 (61)
            要看地点.  /无内容 - vanasian 05/15/09 (75)
      民间的很好,涉官的很差。 - 匪连长 05/15/09 (145)
        明朝问题不少,但真正出毛病的是“留头不留发”的黑暗时代  /无内容 - 5000 05/15/09 (114)
          上下沾满了利薄儒的毛病,下hell几乎是必然的。  /无内容 - 匪连长 05/15/09 (121)
            天学集团徐光启等人引进兵农实学,可惜昙花一现未能力挽狂澜  /无内容 - 5000 05/15/09 (82)
              是被群起而攻之吧,嘿嘿。  /无内容 - 匪连长 05/15/09 (74)
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