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一休阁:传统法国菜 -烤牛骨髓
送交者: 一休阁 2010年01月21日15:17:15 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

从超市里买锯成短块的牛骨髓。 往骨髓的两头撒一点粗海盐 (不要多)。 摆烤盘里盖上锡纸,华氏450烤30分钟。

吃得时候蘸粗海盐和烤成金黄色的面包片。 配沙拉。

这道菜不仅香,还治病-管补钙,保不齐还能矫正驼背呢!  

我建议大家多吃牛骨髓, 驼背可是特显老啊!

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