解放前，婆婆的父亲在上海开餐馆，所以她从小就知道海参是好东东。刚结婚到婆婆家那会儿，熟人送给婆婆一包海参，她像宝贝一样留着不舍得吃。逢年过节，拿出两根来炒，那是饭桌上的“压轴大菜”。

　　也许是受婆婆影响的结果，兄弟妯娌们个个对海参是情有独钟。三弟妹怀孕了，天天离不开海参，特别喜欢海参拌凉菜;大哥因事求人，海参是首选;婆婆早上给公公煮海参粥，说是公公去年一冬天都没生病。

　　海参分两种，野生的和人工养殖的。海参特别娇气，有点病就化掉了，所以人工养殖的海参注射了大量抗菌素，我们避而远之。野生的海参营养价值特别高，在国内能卖到三、四千元一斤。我们买的是南美野生海参，在华裔商店100到150美刀一磅，比在国内买便宜了好几倍。老公每年带回去的海参在婆婆家是热门货，我们买礼物省心，他们收礼物开心。

　　海参的功效和做法，在网上可以查到。“水发海参”听起来难，做起来非常简单。先放碗里泡一天，放锅里煮开。接着泡，接着煮，一直到柔软为止。

刚开始发的海参。

已经发好的海参。

我们请客时的拿手好菜：海参虾仁豆腐。狮子头烧海参也是美味美佳肴。

　　写这篇博文的目的并非是在替海参摇旗呐喊，而是想听听网友们对海参的负面意见。看到婆婆和兄弟妯娌们对海参走火入魔般的疯狂，反而令我有些担心，因为任何事情都有好坏两面性。如果有的网友知道南美海参的来历，万望告知。我特别想知道南美海参是不是野生的?据网上查询的资料，南美海参是野生的。另外，进海关是否有限制?也望知道内情的网友给予提醒。多谢各位阅读。