邻居吉米冬天送给俺一头小野猪，俺把里脊跟后腿上的嫩肉割了几块下来，做着吃了。剩下的拴了根绳沉到俺的船坞之下当鱼窝子。其结果，是今年抓了很多鱼。吉米一个人照料一个三千亩的牧场，里头有小溪，湖泊，一群马，一群牛，还种了不少地。

今天俺见他用皮卡拉了一拖车。就问他要干嘛。他说，车里装了一头steer，他要拉到拍卖市场去卖。俺说怎么回事，难道你活捉了一只鹿(deer)？他说不是，是steer。阉牛。俺说，一不留神又学了一个新词，俺只知道steer是驾驶的意思。

他说这只牛丢了很久了，他都把这茬给忘了。谁知今天隔壁牧场的主人打电话来，说你有一头牛在我这。结果去了一看都不认识了。丢的时候还是头小牛，现在已经长成一头很胖的大牛了。这对他，等于捡到了一千多块钱，是个意外之喜。

俺说，有意思，你们的文化是不是比较淳朴，诚实？据俺所知，阉牛就是肉牛，你的邻居可以宰了吃牛排的。他说，这种人当然有。尽管每头牛都烙上了烙印，耳朵上也做了记号(earmark)，但时不时的还是能让人偷走宰吃或者拍卖。俺说，你这个邻居为什么不杀掉吃肉呢？他说，我们是朋友。

俺想，要不是碰上俺每到一地，都喜欢了解土人的文化，多问了这一句。很可能就会以为美国人多么诚实。甚至把这件事情，当作美国人拾金不昧，或者当活雷锋的故事拿到网上讲。全然不知道自己所讲的是完全错误的。