王麻子剪刀

始于清朝初年的顺治年间，老店铺位于宣武门外莱市口附近，距今已有三百多年的历史。据传，创始人姓王，山西人，初来北京时曾在宣武门外摆摊，经营火镰等，不久，改营刀子和剪子。因他脸上有麻子，遂被人们称做“王麻子刀剪铺”。清嘉庆年间，由王麻子后代接办专门经营剪刀的店铺，并挂出“三代王麻子”的招牌，所售出的剪刀都镌有“王麻子”三字作为标志。到民国初年，王麻子剪刀已驰名京华，一些手艺人为了推销产品，相继出现“汪麻子”、“旺麻子”、“老王麻子”、“真王麻子”、“老老王麻子”等招牌。这些商品，虽以假乱真，但都或多或少地继承了王麻子剪刀重质量的传统。北京解放后，全市剪刀生产作坊组织在一起，成立了剪刀生产合作社。1959年，正式成立王麻子刀剪厂。
“文革”期间，王麻子刀剪厂改称北京市刀剪厂。1978年恢复“王麻子”商标，同时在京北郊沙河又恢复了王麻子剪刀厂。目前生产的王麻子剪刀表面乌黑油亮，刀口锋利、被群众誉为“黑老虎”。这种剪刀的特点是：轴粗有力，剪尖灵巧，槽口易磨，不崩不倦，刃薄锋利，头长把宽，轻松口顺，经久耐用。王麻子剪刀，1980年荣获国家银质奖，产品远销海内外。

张小泉剪刀

张小泉剪刀明崇祯年间，安徽黔县人张小泉率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。由于采用浙江龙泉的好钢作原料，又经过精心制作，打出来的剪子锋快耐用，与众不同。取牌名张大隆剪刀，清康熙二年，改名“张小泉”剪刀。张小泉去世后，其子张近高继承父业，为保护本身利益，在“张小泉”名字下加上“近记”两字，视为正宗。乾隆年间，张小泉近记剪刀已列为贡品。清宣统三年，张小泉以“海云浴日”注册。至解放前夕，张小泉剪刀店濒于停业，1956年张小泉等32家剪刀店实行公私合营，建成张小泉近记剪刀总厂。1958年6月，改名张小泉近记剪刀厂。张小泉剪刀以选料讲究，镶钢均匀，磨工精细，锋利异常，式样精美，经久耐用而著称，名扬海内外。

目前两个老字号传统名牌剪刀还存在吗?