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故乡北京行之十----B.新北京人的敬业态度
送交者: 老秃笔 2005年07月30日15:20:59 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

这次回京,最大的感受是各行各业的工作态度有了巨大的转变。对客人彬彬有礼,服务周到。不论是大饭店,还是中小商店,都是殷勤地招呼客人,希望你把钱花在店里。不论这种良好的服务态度是因为管理的好,还是利益的驱使, 即服务态度和个人收入挂钩,都使得在北京消费成为一个享受,不用再担心花钱吃瘪子的可能性。

首先,从北京的出租车说起。这回坐的各个出租车公司,全都是干净的车座和车身。车里没有味道。司机们有礼貌,没见到嘴里不干不净的司机。我在美国的大城市里也常坐出租车。对比之下,北京的出租车水平最好。特点就是干净,有车票打出来。 如果我要提个建议的话,就是最好司机们要注意仪表,再穿整齐些,打领带,头发整洁。别觉得这是小事,太过苛求。在第一印象的意义上,司机代表了一个城市的形象。外地人来这个城市,先看到出租车司机。有个好的坐车经历,要比市长宣传有力的多,形象的多。对于2008年的奥运会,相信北京会注意到出租车司机的仪容是个需要注意也容易办到的脸面事情。

北京的出租车有7万辆。随便在哪里,招手就有车来。我曾几次在夜里3,4点钟在大街上打车。 没有5分钟就有几辆经过。跟师傅聊天时,才知道他们一辆车有2-3个人开。交一份车租金。这种办法, 利用市场规律驱使,是司机们自己要出去找活干。再不像以前,要排班才能有司机不得不去。唯一的一次不好经历是,在百万庄打车去中关村, 有个司机拒绝了,嫌太近。可我马上就找到另一辆车去。

一次,一位司机把我当成了倾诉的对象。从我一上车,他就听出我是老北京人。可从我问的事情,他就知道我肯定在外地待很长时间。我跟他说是新疆回来的。他倒也不见外,就聊开了。一路上从腐败说到6.4,话题不外是当官的腐败,车份子钱太高,养了一帮吸血鬼。他是80年的复员兵,党员,当年的支部书记,队模范先进分子。情绪很激动。不过,我也听出来,他的牢骚,一半是真的想法,一半是老北京人的咋呼。人生不如意者,比比皆是。要是万事如己意,生活岂不太容易了。可能那时,他也会抱怨生活太枯燥了。不过,他那样痛恨腐败,虽然表达的方式和字汇太直接,他的恨铁不成钢的拳拳之心是显而易见的。他也说,生活水平提高很大,国家在变好。

据我所知,出租车司机爱谈政治话题,全世界只有北京和台北。台独分子总爱说中国是专制,言论不自由,可起码在公开笑骂时事上,北京的出租车司机不用怕什末。谈起来,恐怕比台北,高雄的出租车司机高一个档次。滔滔不绝地高论,比江爷,胡叔的政治秘书差不了多远。率直,可爱的老北京人呵。

回来时,我早上打车去机场。到了机场发现把一个大门钥匙带出来了。幸亏年轻的司机住在我家2哩远的地方。他同意把钥匙送归我家楼下的门卫室。谢过他后, 我顺手多给了点钱酬谢。这位司机坚决不要,说这又没费他多大的事。我无意把这事说成共产主义风格之类的套话。但我遇上了又一位好乡亲。

出门在外,一点小事就能让人高兴或生气。 能助人处且助人吧。

在北京坐出租车,我很放心。感觉政府管理的严格,作了该做的事。

再说说饭店的优质服务。几乎所有饭店门口都有起码2个迎宾小姐。多的有6-8个小姐站在门口。当客人进来时,齐声欢迎,鞠躬。这气派,是美国所有的中外饭店没有的。我受宠若惊,每次都目视小姐们,连说谢谢。借机也多看一眼秀美的小姐。不然,回北美的话, 很难看到这末多的美小姐了。老婆让不让看还是次要的。

老姐看着我点头哈腰的样子笑说,你一看就知道是从美国,日本回来的华侨。咱爸妈也是这样礼貌。不过,国内的宾客可很少人这样礼貌。观察几次后,发现国内的客人在回礼方面真的有欠注意。大部分人进门时视若无睹,说说笑笑地过去了。小姐在前面迎接客人,既是工作,也是人际关系的温情。如果客人能以礼相待,这是很好的一件事情。恢复礼仪之邦的美名,本来可以从这里做起的。以后,在多次吃饭时,我要求我的孩子必须对迎宾小姐说你好。不要把她们的礼貌当作单行线,只有来的,没有去的。我父母对小孩子们有礼貌很赞赏。

好些的饭店里,一顿饭要换几次盘子。我自己每次必说谢谢,目的是以身作则,让孩子们能保持在美学到的礼貌。而就我观察所见,客人们的小孩子几乎都不会说谢谢。大人们,说得也不多。可能是人们还是认为这是理所当然的,没有意识到,感谢别人的劳动并把它表达出来,也是尊重自己,为一个礼仪之邦重现中华作自己的份内事。

高档次的饭店,基本每桌一个小姐负责客人的服务。再好的,甚至有2-3个。一次,学妹在空军总院附近请吃饭。据她说,粤菜作得非常好。进门后,先有礼仪小姐带到座位上。随后,大堂经理,点菜员,领班,服务员,上菜员,足有6-7个人围着我们转。中间照顾得无微不至。虽然所费不柴,那种文明有礼的气氛让人觉得非常愉快。就吃这顿饭而言,这地方比得上我去过的几个北美大旅馆内的饭店。环境优雅,服务体贴,于公于私都是理想的场所。

大饭店如此,中小商店,摊点也不例外。全都热情推销。每到一个柜台边,马上就有人招呼。一声大哥,叫的我心里很受用。据我姐说,这是把老的叫成小的流行礼貌。我这副两鬓飞霜,饱经折磨的老干部样,人家叫我笔老更贴切些。我自己也几次把近40岁的大姐叫成小姐,其结果是人人高兴。从成都来的朋友说,他们那儿管男的叫帅哥,女的叫美女。那才是真的够意思。所以,有句话说,退一步海阔天空,我想下一句该是,尊一声皆大欢喜。

咱这五味的说话,行为是不是也该如此?吃饱了撑的打嘴仗何苦呢。上网消食化气锻炼身体?

这里,向各位推荐北四环的金源购物中心。这是全世界最大的室内商场。宏大的六层内部开放式的建筑,各式商店比邻,商品让人耳目不遐。整个特点是干净,有品味。 盖过北美各大Mall。

到北京,王府井的步行街,东方广场,国贸中心,都是值得一去的。 至于各式特色的商店,那更是多了去,无法枚举了。

N年前,尚有学友在各大部委工作。多年后,有的联系不上,有的下海经商,有的调走。所以,这政府变化就说不好了。中间到了某有武警站岗的机关大楼。就目击所见,楼内明亮干净,来往的人都面色祥和,没有80年代初那种紧张僵板的气氛。

在东直门内大街使馆路的派出所内,大厅干净整齐。接待的女警员态度和蔼,训练有素。

长话短说,北京人的服务态度大变样。显得文明有礼。这给了我很大的启发。在我满嘴说好的时候,我家里人倒认为我小题大做。“这本是理所当然的嘛。“ 很好,这应当是理所当然的。

可还有没有服务不好的现象?当然有。报纸上披露了不少。 我很幸运,没见到。
高兴而来,兴奋而归。

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