吃素的理由非常多樣化，諸如環保，衛生，不一而論。但有人說吃素的目的是不殺生，這就匪夷所思了。

因為吃素而沒有殺戮動物的必要，這是眾所周知的。但植物與真菌也是生命，因此吃蔬菜水果蘑菇豆腐也必須殺生的。

可能是因為當時人類的觀測能力有限，誤認為植物真菌是非生命體了，因此以吃素作為不殺生的手段而沾沾自喜，實在是無知者無畏的行為。

我認識一位吃素的先生，除了蔬菜水果蘑菇豆腐以外，還吃雞蛋，喝牛奶，並且振振有詞地強調食用雞蛋和牛奶並不違背不殺生的原則。至於供給他雞蛋和牛奶的動物終會被人殺掉的事實，似乎與他無關的。

也有人退一步說，即使吃素也殺生的話，至少殺植物或真菌不會導致被殺者的痛苦，因此無痛殺戮是可取的。

如果這條理由成立的話，那我們也可以無痛殺豬殺牛殺雞之類的，只要用麻醉手段就可以了。

所以歸根結底，吃素不殺生就是詭辯術而已。