言子巷口一碗麵
我不喜餛飩,尤其不喜全肉餡的餛飩,所以跑來跑去,對言子巷口這碗面忽略了。阿彌陀佛!
有一次回辛峰巷,想拐進去吃一碗小餛飩,意外的發現店裡兼有麵食。這還不算,居然還有臭豆腐、春卷、獅子頭等小食,讓我頗感意外。心底里對這家店有了一份喜歡。小食飲食連在一起,常熟城裡似乎不多見。
可惜我喜歡這爿小店有點晚,搬回徐市以後,上城裡的機會少了,去年,父親住院,天天進城,去小店的機會才多起來。給我印象最深的是魚肉三鮮,不是一個贊,點十個贊也不為過。但也並非十全十美,硬要挑剔的話,熏魚有點老。吃過這碗面之後,我心裡又多了一份喜歡。從114或125大東門站下來,走到言子巷口要很長一段路,為了饞這碗面,我無怨無悔。
第二碗面是時新的素三鮮。初夏的五月,毛豆初醒,還不飽滿,這時的毛豆,帶有季節的潮腥,和青椒鹹菜拌在一起,一碗麵,與夏無恙,予味蕾,則別開生面。當季對食,人生幾何;把酒臨風,食客風流。接下來,我學會了點食。一碗蔥油麵打底,一客臭豆腐過面。這樣的吃法,我保證你在別處絕無僅有。或者來個春卷或來個獅子頭過面,這吃法,就像脂粉堆里出村姑,味道有陌生的美。一碗清湯潤嘴,如春風化雨,江南食物的精細,盡在其中。食魅巧搭配,陋嘴得天味。而且,價格還公道。這,又增添了對小店的一重喜歡。
給予讚譽,對好面要毫不吝嗇;對同道,更要毫無保留。數一數,現在是三個喜歡,我要把七個喜歡一股腦兒給最近的一次。上一次去,我正瞅着食牌想點面,聽到兩個人在談論熊貓的事情。好像因為異見吃了虧。他們談的很隱晦,但我是老熊的工作對象,當然聽得懂他們的對話。這碗面不但吃出了味道,似乎還吃出了同道,這讓我毅然決然把七個喜歡毫不猶豫給了出去。做好面持異見,是正人異士;吃好面持異見,是異人正途。
2020年7月19日