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我們也有“永久保修”的百年傳奇
送交者: 雲鄉客 2021年11月20日11:40:13 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

瑞士軍刀生產商 Victorinox 的產品聲名遠播,譽滿全球,他們的產品不僅工藝精湛,用途廣泛,而且具有收藏價值。歐洲著名刀具生產商還有德國的孖人牌(J. A. Henckels)不過他們以生產廚用刀而聞名。除了品質優良,孖人牌的“永久保用”政策是他們的賣點之一,我就有過親身的體驗。話說我們家有幾把孖人牌廚用刀剪,全部都用了很多年,從香港移民過來時一併運了來。大約四年前,其中一柄斬骨刀的刀柄銜接處斷裂,我拿到一家專賣廚具的店鋪去,交給他們處理。那柄刀我們用了不下十年,並沒有保留單據,而那家店也不是孖人牌的專賣店。店員先問我是不是有用那把刀砍大骨頭?我回答了是之後,即時有一種不好的預感,認為店員可能要找藉口推搪不予受理。然而事情並沒有朝着我的思路發展,店員對我說,他會給我換一把新的,但是原先這一款只適合剁不太大的骨頭,如果要剁牛骨之類的,他另外為我推薦一把。我想也好,於是另選了一把剁大骨的刀。我換得了一把新刀,店員也賣了一把刀,皆大歡喜。
說到“永久保用”,不得不提國人的品牌“梁蘇記”雨傘。
記得我於七十年代初到香港的時候,中環德輔道中 122 號一幢唐樓門楣上,淺黃底色襯托着“梁蘇記”三個大字招牌,兩邊的水泥柱上則是兩行大字 - 梁蘇記遮廠。廣州人把傘稱之為“遮”,大概取其遮風擋雨、遮陽遮陰之意吧。店內還掛得有鏡框,上面宣示着他們的經營宗旨:純正鋼骨 永久保修。

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根據公開資料所得,“梁蘇記”的創辦人是梁智華先生,原先他的本業是粵人口中的“收買佬”,也就是北方人說的“收破爛”。有一段時間曾經很紅火的“古董收藏”影視作品裡頭,對這個行業有不少的介紹,譬如《正陽門下》的“破爛侯”就是其中着墨較多的一個典型人物。
梁老先生不僅收舊物,還會修,他專長於修補家具和廚具。有一次他收到一把雨傘,發現工藝流程不複雜,於是嘗試自行製造並開店銷售。梁老先生有一個別名叫“蘇”,遂以此為名,創立了“梁蘇記”,時為 1886 年。他的第一家店鋪開在廣州市惠愛西路,早期所有雨傘都是手工製作,直到上個世紀七十年代之後才有機器生產的部分。他家的雨傘,賣點就是鋼製傘骨及永久保修。據《羊城掌故》的文章介紹,“梁蘇記”開業的時候:
當時已經有順興隆、廣興隆、兆安隆三大店家,所謂“三隆”遮的招牌,在廣州非常吃香。梁蘇記半路出家,要與他們一爭雄長,必須有自己的獨門絕招。而梁智華的絕招就是“四比”:比價錢,比質量,比牌子,比信譽。 
比價錢就是梁蘇記的傘比別家的貴,別人賣五元一把,他賣八元。因為鋼骨遮本來就是高檔商品,價錢貴讓顧客產生“這才是高檔貨”的感覺;比質量就是梁蘇記的出品,比別家的質量都好,別家的雨傘鐵磨盤容易生鏽,梁蘇記改為銅磨盤,用銅線取代鐵絲來固定傘骨,既美觀又耐用,所以他敢承諾“永久保修保用”;比牌子就是重視宣傳,梁蘇記經常在電台、報紙做廣告,讓梁蘇記遮的品牌深入人心;比信譽就是重承諾,守信用,梁蘇記的店內懸掛着兩面鏡子,一面寫着“如不合意,原銀奉還”;另一面寫着“永久保修保用”,他是說到做到,絕不欺騙顧客。(此段文字摘自《羊城掌故》:“遮王”傳奇)
所謂“永久保修”,有明確規定,只限於鋼製的骨架。其餘傘頭傘尾和傘布需要維修更換的話,酌收材料費。“梁蘇記”的雨傘,從第一道工序“裁布”起到最後的安裝手柄和傘頂都非常講究。譬如把傘布覆蓋上骨架之後,把傘布與傘骨用線連接並打結的工序叫“上線”,那是要一根一根地用人手操作。這道工序確保傘布與傘骨的緊密結合度,使其不容易破損分離。制傘業務進入機器生產的年代,“梁蘇記”也接代工的業務,但是縫線只靠機器重力壓緊,末端不會打結,當然也不會使用自己的名號。現如今很多雨傘收卷之後,會使用“魔術貼”來固定。“梁蘇記”卻是只用廣州人說的“啪鈕”(搭扣)來固定,而且堅持使用銅製的搭扣,着眼於銅扣不會生鏽的優點。
“梁蘇記”的分店不僅從廣州開到香港、澳門,產品還行銷到海外,因此連外國人都知道“梁蘇記”這個名號。到了上個世紀八十年代,由於日本進口的伸縮雨傘價廉物美,對梁蘇記的經營造成極大衝擊,於是“梁蘇記”傘廠在 1986 年決定結束營業。當時“梁蘇記”在香港的報紙上刊登全版的《光榮結業啟事》宣告結業,公告的大意是,工廠經營了一百年,為香港市民遮風擋雨整整一個世紀,如今在內無紛爭、外無欠債的情況下光榮結業,感謝顧客一百年來的支持。雖然總號宣布結束香港島及大陸所有業務,但是由梁智華老先生的第五子負責經營的支店仍然沒有放棄,由梁智華老先生的第三代傳人之一梁孟誠先生一直經營至今。梁智誠先生不僅繼承家傳技藝,而且與時俱進,多方改良。譬如由長直傘發展為縮骨傘,三縮傘之後還有更為小巧的六縮傘,傘骨也分鋼骨架和碳纖維骨架。有一次他在物理治療中心,看見許多老人家站不穩,但又不喜歡用枴杖,靈機一觸,創製出一款可充當枴杖的雨傘。他把傘尾改闊,同時將傘頭手柄改裝成可伸縮調整,以便適應不同身高的人士使用。這款雨傘被你成為“老人遮”,大受老年人歡迎。

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梁蘇記 04.png“梁蘇記”妥妥的是廣府人的集體回憶,在過去的一百多年裡,有不少與“梁蘇記”有關的坊間趣聞,下面揀兩個來說說。

民國時期,廣州有一家“梁新記”生產的豬鬃毛牙刷很有名,據說怎麼用都不會掉毛。“梁蘇記”曾經容許“梁新記”的牙刷在他們店裡寄售。有些居民分不清兩家字號,想當然地以為那也是梁蘇記的產品。即此之故,原先為“梁新記”撰寫的廣告語“梁新記牙刷—一毛不拔”被一些人誤傳為“梁蘇記牙刷—一毛不拔”。這句歇後語到現在仍流傳於佛山、廣州和香港。

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“梁蘇記”的雨傘還被武術界當作奇門兵器來使用。電影《黃飛鴻》中,李連杰用來作武器使用的雨傘,就是“梁蘇記”的出品。故事是這樣的,李連杰拍攝黃飛鴻電影的時候,電影公司請梁蘇記按英國標準,造兩把十條傘骨、木手把的長傘。拍攝不夠兩天就打爛了兩把,最後拍攝共用上二十四把,從此這傘就被稱之為“黃飛鴻遮”。由此還衍生出相關的武功套路“洪佛追魂遮”。而甄子丹在拍攝《葉問3》的時候,也用上同一款傘作為武器。
以上的傳聞為民眾所津津樂道。1994年,著名導演高志森先生曾找到梁家第三代後人梁春發先生,深入了解他們家超過百年的營商經歷,然後寫成劇本,把“梁蘇記”故事拍成電影取名《人間有情》。與此同時,還有同名的舞台劇及小說面世,為這個歷經一百三十多年的傳奇故事做了一個記錄。
圖 03 

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註:本文圖片全部源自網絡。


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