童年的記憶里, 永遠的最愛就是熱湯麵。

寒冷的冬季，暮色漸濃。外面雪花狂舞，風聲呼嘯。放學回家，掀開厚厚的棉布門帘，把黑暗和寒冷留在外面，裡面燈光柔和，飯菜飄香，便是溫暖的家了。屋子中央立着一個大鐵爐，炭火熊熊，上面咕咚咕咚或燒着熱水，或燉着一鍋熱菜。灶台邊，父母正自忙乎着晚餐。全家人圍桌而坐，喝一碗熱乎乎的熱湯麵，周身便暖洋洋的了。熱湯麵上方氤氳的熱氣，在暈黃的燈影里冉冉飄散，那就是家的溫度，還有年少時光里最溫馨的回憶。

記得有一次感冒生病，母親手擀了銀絲一般的麵條。裡面加了大量薑末、蔥花，再臥一個荷苞蛋，，放一把干香菜，最後滴幾滴香麻油。盛一碗，鮮綠的蔥花，白里透黃的荷包蛋，細細長長的麵條，秀色可餐，香味撲鼻。深吸一口，端起碗來，喝下去。暖身，發汗。睡一覺，病就好了。母親的一碗熱湯麵，便是生病時的良藥。

  長大後,離別故鄉小城。隔一段時間，就得喝一碗家鄉的熱湯麵。或燉排骨、或熬雞湯，細細的蔥絲和薑絲，手擀的銀絲面，喝一碗，時光倒流，仿佛回到了童年，回到了爸媽的身邊。

  再往後，飄流異鄉。這一碗熱湯麵，留在舌尖的味道，更是成了鄉情、鄉思、鄉愁的回味和念想。它滋潤着胃，溫暖着心，陪我走過千山萬水，也伴我到天涯海角。

  旅行途中，西餐、快餐頓頓。即使是中餐館，油膩和過鹹的炒菜, 也很不對胃口。 過不了幾天，連兒子也會說：“想吃媽媽的熱湯麵了。” 所以旅行結束回到家的第一頓飯，一定是熱湯麵。吃着那一碗暖暖的、香香的熱湯麵，感慨無限，這才可以叫作吃飯。

不管是在大峽谷、大瀑布、黃石公元，還是在紐約、巴黎、華盛頓，無論走的多遠、多久，也不拘在世界的任何地方，只要想吃母親的熱湯麵了，那就是應該回家了。

後來兒子去外地讀大學，每次寒暑假回到家的第一頓飯，必定是一碗熱湯麵。兒子一邊品咂着湯麵，一邊讚不絕口，真香啊！在兒子漾開的笑容里，仿佛看到了青春時的自己，而此時的我則幻化成彼時的母親。歲月流轉，母親已風燭殘年，而我也已人到中年，唯一不變的是那一碗母親親手烹調的熱湯麵，猶如傳家的寶貝一代代地傳承。

  一碗兒時生病時母親手擀的熱湯麵，不再僅僅是一碗簡單的麵條。經過歲月的沉澱，鄉愁的洗鍊，早已定格成一幅恆久醒目的記憶畫面，正自穿越時空，從遙遠的故鄉，從母親的手中，進駐遊子的心田，生根發芽，開枝散葉。

  2019年，兩年前的此時，探望母親歸來，不久新冠疫情在故國肆虐，探親之路被阻隔、封鎖，原以為2020年底會恢復正常，又以為今年年底可以回國。誰曾想一晃整整兩年過去了，疫情依然泛濫，回國之路似乎更加艱難。我們雖未曾經歷硝煙瀰漫的戰爭，卻體會了沒有硝煙的疫情戰役，波及人數之眾，被淪陷的國家之多，前所未有。人類彼此之間的隔離和疏遠，曠世罕見。這是一個不幸的年代，我們和國內的家人被阻隔在大海的兩邊，何時相見，遙遙無期。這也是一個幸運的年代，生於和平長於和平年代的我們，終於體會了戰爭的恐怖。也算是人生的一種經歷和財富吧！