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版主:红树林
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搬家饭
送交者: 皮裙子的诱惑 2025年12月03日14:30:08 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

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这盘鲜虾蔬菜意面颜色不错?你闻不到,但是我可以保证,味道也不错!它不是名厨精品,也不是网络转载,它是本人的原创作品!吃惊?佩服——至少有一点点?想不想索要菜谱?其实这份晚餐非常简单(不然我这种只会吃不会做的厨房废柴怎么能做得出来)!


做法:

1、将烤箱预热到华氏400度,预热时,将虾放盐水里解冻,然后切蔬菜;

2、在铝制烤盘上贴一张烘焙纸,将虾和切好的菜倒上去,加油、盐、胡椒拌匀,送入烤箱烤25分钟;

3、煮意面,掐好时间与烤箱里的菜品一起完成。


你问都是那些蔬菜,用什么虾?今天用了西兰花、胡萝卜、洋葱、鸡油菌、辣椒,还有大蒜。虾则是阿根廷红虾,Trader Joe有卖的。明天可能是另一种组合,同样美味!你问我哪儿找的菜谱?这是自创的。以前阿里克斯在厨房,也和许多人一样,勤勤恳恳。新冠一来,心境变了,具体就是越来越懒。某天要搬家,忙着收拾东西,发现冰箱里还剩好多菜,本想去披萨店叫外卖,改了主意,将所剩的菜一起烤了。意外的美味!饭后清洗很方便(烘焙纸扔掉就行)收拾整齐顺利搬家。就叫它搬家饭吧!


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